- Te hukarehu - 2 nga wahi (tetahi atu ika whero - he ika, he riki māwhero, he paraoa)
- Orange - 2 nga wahi
- Lemon - 1 wahi
- Whero - 1 st. he koko
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Kai. Kohia te wai mai i tetahi karaka. I roto i te taua kohinga ka tohua te wai o te hawhe remoni. I roto i te wai ka tapiritia e tatou te pua nani. He pai ki te kotahitanga. Ka makahia e matou te ika ki te tote me te pepa, ringihia te wai whakapūkara kua oti te whakarite, ka waiho mo te 10-15 meneti, kia mau ai ki te hinu hua. Ko te hipoki ki te peera. Ko te toenga o te karaiho me te hawhe o te rēmana ka tapahia ki nga poro kikokore ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu tunu. A, no te tohatohahia te ika, ka horahia e tatou ki runga i nga mowhiti, ka ringihia e tatou te toenga marinade ki runga. Ko te huinga ka mahana ki te 180 nekehanga. Kohuatia mo te 15-20 meneti i te 180 nga nekehanga (tae noa ki te wa e rite ana, ko te waa e tika ana i runga i te oumu). Ko nga ika pai me te kawa e mahia ana me te taha o to rihi taha pai me nga huawhenua. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 2