- Pīni - 200 Grams
- Water - 2 rita
- Te tote - 3 Te tipu (kāore he pī)
- Rau pepa - 2 nga wahi
- Te tinamona - 1/2 Te tepe
- Turmeric - 1 Tepepe
- Potae - 1 Art. he koko
- Te Huawhenua - 250 Kerei (Kareparāoa, kāreti, rīwai, zucchini)
- Ghee - 1 st. he koko
- Te kumine Cumin - 1 1/2 Te tepune
- Te tihi - 1/2 Te tepe
- Asafoetida - 1/4 Tepepe
- Pahiri - 1 st. he koko
- Lemon - 8 Dollek
Ringihia te wai ki roto i te kohua. Tāpirihia te rau kokoru, te hinamona, te tote me te kawe mai ki te whewhe. Ko nga pīni i mua i te tunu i roto i te wai kohua. Ka pupuhi te wai mo te rua o nga wa, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki (engari kaua e hipoki!), Whakaitihia te wera ka tunu mo te 20 meneti, ka whakaoho i etahi wa ka tango atu i te pupuhi. I tenei wa ka tapahia nga huawhenua ki nga poraka iti, ka rite ranei ki a koe. Ko etahi atu huawhenua ki te maka i roto i te putea, ka whakauru i te koriri me te pata. Katihia te paraharaha me te taupoki, ka haere tonu ki te tunu i nga mea katoa kia pai ai te tunu. Motuhake i roto i te parai paraoa, te whakarewa i te 2 punetēpu o te pata me te tāpiri i ngā purapura cumin, me te pepa. A, ka pupuhi nga purapura o te kumine, ka tohaina te kiko me te tohu ki a ratou me te parai mo te iti iho i te meneti, me te whakaoho i nga wa katoa. Me whakauruhia nga ihirangi o te parai parai ki te paraharaha. Ka hipokina te hupa me te taupoki ka tunu mo te 5-7 meneti mo te wera iti.
Nga Mahi: 6-7