I tenei ra, ka taka e tatou tetahi keke e kore e wareware "Island of delights".
Mahalo ko e keke ko ◊ení te ke mahu◊inga tahá, pea ke ke tao◊aki ia ki he ngaahi faka◊aonga kotoa ◊oe fãmilí.
He tino maatau te tunu mo tenei keke. Hei whakarite i te keke karepe, ka taea e koe te whakamahi i te tohutohu i raro nei, ka taea ranei te hoko noa i nga keke i hangaia i roto i te toa (he mea tino maamaa). Ko te mea nui ko te whakarite kia hou. Ka taea te tunu tenei keke mo te ra whanau, tetahi atu hararei ranei. Ka tika i tetahi huihuinga ataahua. He mea whakamiharo te huinga o nga kai! Kaua e waiho tetahi mea pai! Engari ko te mea matua ko te aroha. Engari, ko te tikanga, ko te tunu ano ...
Kai:
8 panana, 300 g o te tihi whenua 50 go te poropororetere, 100 go te koko.
Mo te pihikete:
4 hua, 120 go te huka, te tihi o te tote, 120 go paraoa, 50 go te pata rewa.
Mo te whakamahinga - te hinu huawhenua, te paraoa, te huka.
Mo te kirīmi:
400g pata purapura, 1l o te waiu, 2 tbsp. koko o te huka, 2 hēki, te hawhe haurua o te paura vanillin.
Ka whiwhi nga pihikete reka me nga mea tino reka mai i tetahi rangatira wahine, mehemea ka tuhia e ia nga ture ohie e whakaatu ana i raro nei.
Ki nga keke ka tahuri maeneene, ka ora, ka tupato koe ki etahi ture mo te tunu.
Te whakarite mahi. Whakamahia he kakahu me te papa o raro - ma te mea kawari ake te tango i te pihikete tunu. Whakamurihia te puka ki te hinu huawhenua, ka tapahia he porowhita mai i te paru me te pepa tiihi, me te hinu ano hoki, ki raro. Mo te tango pai o te pihikete, kaore e taea e koe te whakanohonoho i te papa o raro anake, engari ano hoki nga taiepa o te pika. Whakaranuhia tetahi punetēpu o te paraoa me te huka me te wiri i roto i te pokepoke hei tuku i te ranunga ki te taupoki i te papa me te taiepa. Ko te pihikete e tipu ake ka tunu te tunu ki nga pata o te huka.
Top He mea pai kia maeneene te pihikete tunu. Ki te mahi i tenei, whakaekea te mata o te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, hanga he iti te pouri i roto i te pokapū.
Te mahana. Waiho i te pihikete tunu i te puka mo te 5 meneti, ka tango, ka hauora ma te tango i nga otaota.
Te whakarite i te pihikete mo te keke o ta tatou keke:
1. Whakatakotoria te umu ki te 190 nga nekehanga. Te hinu me te hinu, ka tuhia ki te pepa ka tauhiuhia ki te paraoa me te huka he ahua me te diameter 20 cm.
2. Whakaturia te huka me nga hua i roto i te peihana, ka maka ki runga ki te kohua o te wai kohua, kaore te turanga o te peihana e pa ki te wai. Pupuhihia te ranunga ki roto i te pupuhi.
3. Tangohia te peihana mai i te paraharaha, me te haere tonu ki te whisking tae noa ki te whakamaroke o te ranunga. Tāpirihia te tote, te paraoa me te whakaoho ātaahua ki te koko. Ringihia ki te pata rewa ka uru ki nga toenga o te paraoa. Ko te hinu hei wai, engari kaua he wera, kia ringihia ki te taha, kaua ki te pokapū o te ranunga, mehemea kaore he hau, kaore hoki te pihikete e ara. Me whakaranuhia te hinu ki te paraoa pokepoke.
4. Makahia te paraoa pokepoke i roto i te puka rite me te tunu mo te 30-35 meneti, i muri i te tunu tunu, tunu i te keke.
Te whakarite o te kirīmi marama:
1. Ko te huka moa me nga hua, ringihia i roto i te ranunga hua o te waiu, me te whakaoho, tunua te ranunga ki runga i te ahi tae noa ki te tunu. I muri i tenei, tango i te ranunga mai i te wera me te pouaka.
2. I roto i te peihana rereke, ka pihi i te pata tae noa ki te ma, ka haere tonu, ka whakauru i te ranunga haurangi ki te hinu, whakaranuhia nga kai. I roto i te ranunga hua, whakauruhia te vanillin ranei 2 koko o te waipiro. A ka taea e koe te whakauru i te vanillin me te waipiro.
3. Rawehia te kirikiri hua i roto i nga waahanga e rua, ka tohua te koko ki tetahi o nga waahanga, ka pakaru ano kia tae noa ki te rewa.
Te faaineineraa i te keke atoa:
1. Whakanohoia te keke tiihi i runga i te tepu, ka tapahia ki te maripi i nga waahi maeneene e toru. Hoatuhia te 0.5 cm o te kirikiri marama ki te waahanga raro.
2. Pepehia te panana mai i te kiri, ka tapahia ki nga poro 0.5 cm te matotoru. Tuhia nga panana ki te witi kapi kia piri ai ki a ratau, ka tauhiuhia ki runga ki te tihi me te papareterete. Ki runga ki tetahi atu keke me te tukurua ano i te tukanga, ka rere ke i nga kai ki to kai reka.
3. Kapi i te keke o runga ake me te papa o te kirīmi, ka pania ai nga panana me te nati ki te kirīmi. I muri iho, tangohia te kirikiri kiriki me te tihi ake i te keke katoa, te tuatahi ki runga, me muri i te taha o te keke, kia kore ai koe e kite i nga keke me nga whakaki. I muri iho, tauhiuhia anake te tihi o te keke me te maramara tiakarete. Ko te toenga o te kirikiri ka whakanohoia ki roto i te putea whakapaipai me te whakapaipai ki nga tauira ki to maatau. Mena, kaore he putea pai (tunet), ka taea e koe te mahi: tangohia he putea kirihou, ka makahia he kirini ki te kokonga. Na ka mau ki te pepa, ka huri i te ahua o te potae, engari ka waiho he poka i roto i te waahanga iti rawa, ka waiho i roto i te putea o te kirikiri, i mua i te tapahi i te pito o te kokonga. Te pana i te putea, te pana i te kirīmi. Whakamahia mo te tīmatanga i runga i tetahi atu mata hei whakamahi ki te kaitohu i hangaia. Whakaatuhia ki te wawata, whakapaipai i te keke me nga momo puawai me nga pakaru, me te hanga i to mea whakapaipai.
Pai te hiahia!