Ko te paukena me te huawhenua
- 200 go harore
- 1 tepu. he koko o te hinu huawhenua
- 1 te riki
- 200 go te paukena
- 1 kūkamo
- kirīmi kawa
- 1 aporo
- Nga paraoa
- Tuhinga
- 2 tōmato
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoihia nga harore. Ka taea te tapahi nui ki nga papa. Tapahia te aniana ki roto ki nga poraka iti me te parai i te hinu. 2. Ka tapahia te paukena ki nga poraka (ka taea te whakaahua) ka tunu i te 1 rita o te wai 10-15 meneti. 3. Tapahia te tōmato ki te haurua, te tipu i te kūkamo, ka tapatapahia rawatia me te tāpiri tahi ki nga harore i roto i te tipu me te paukena. Te tote, te pepa ka waiho i te wera iti mo etahi atu meneti 15. Ka pakaru ki runga i nga papa. Te kirīmi kawa ki te wa ki nga mea kakara me te greens tapatapahi rawa. Mahi i roto i te kaipuke rererangi wehe. Te wa faaineineraa: 35 meneti I roto i tetahi wahi 248 Pukene Pura - 27 g, ngako - 17 g, nga warowaiha - 29 g.
Ratatouille me nga kaiwhakahaere
- 2 nga topuku reo
- 2 tepu. te hinu hinu punetēpu hinu
- 2 pene o te pepa reka whero
- 2 eggplants
- 2 te zucchini iti
- 2 tōmato kēne
- i te 1/3 ches. koko o te rēmanamary, te pāhiri me te pepa pango
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Purea te upoko ka tapahia ki nga mowhiti. Ka horoia nga pepa, ka tapahia ki te haurua, ka tango i te kakau me nga purapura ka tapahia ki nga poraka. Ko te horoinga o te otaota, maroke, tango nga kakau ka tapahia ki poraka. Te horoi hei horoi, maroke, ka tapahia ki poro. 2. I roto i te ipu, ka wera i te hinu, ka parai i roto i te riki, te pepa me te eggplants mo te 20 meneti. Panuia te karika me te haere i roto i te press. Tāpiri ki te zucchini ki nga huawhenua. Hurihia mo te 10 meneti. Ki te tōmato kēne, te kiri i te kiri, tapahia te kikokiko me te tāpiri ki nga huawhenua me nga mea kakara. Mema tae noa ki te 10 min. Te wa takanga: 30 meneti I tetahi wahi Nga pauna - 27 g Matapihi - 45 g, hukawaro - 14 g.
Ko te whakapoke i te pauna
Per 2 rita:
- 1.2 kg o nga awa
- 4 karaihe wai
- 2 kapu huka huka
- 1 tepu. koko o te rama
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Mukuhia nga paramu, horoia me te tango i nga kakau. 2. Ma te tirikara e kawe ki te wai kohua me te huka hinu. Ko nga paramu mo te tirikara kohua, i muri i te 3 meneti, ka whakamakuku i te wai ki roto i te pueru. Ko nga hua ka waiho pai (kaua e riringi!) I roto i te pereti. Ka tunu ano te parariki, ringihia te mini me te tango mai i te wera. 3. Ringihia nga paramu ki te hirikara wera, waiho te oko i roto i te oko ki te wai wera. Pasteurize mo nga meneti 5-7, ka kati me te potae. 4. Tahurihia te tiihi, kapihia ki te paraikete, tiakina kia tae noa ki te mea ka tino marama. Nga paramu o te compote - he whakakikorua pai mo nga pies. Te wa mahi: 35 min.
Tino reka reka
Per 1 rita:
- 300 riki riki
- 100 g whero whero
- 3 kapu o te huka
- 150 go te here
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Te rōpere hei tohua, horoi ki te wai matao, ka tango i nga kakau. Te pihi whero hei horoi, maroke, ka werohia i roto i te kopara ki nga ruma iti. Ka whakakiia nga rōpere ki te haurua o te huka miraka, ka waiho mo te 2 haora. 2. Ka horoia te horoi, ka tango i nga wheua, kapi ki te huka e toe ana, ka waiho mo te haora 1 Ka makahia he ahi, ka whakaoho, ka kawe ki te whewhe, ka tunu mo te 5 meneti. 3. Ko te rōpere me te huka me te puree purakau, me te whakaoho tonu, ka kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 3 meneti. Tāpirihia te here i roto i te tirikara, whakaohohia, ka tunu mo te 10 meneti, tango atu i te pahuhu. Tukua kia whakamataohia rawatia, kia tahuna ano hoki mo te 10-15 meneti. Ka pupuhi te jam ki roto i te oko maroke me te taupoki i te potae. Te wa mahi: 40 min.
Putea parakipere
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
Kohia nga hua, ka maka ki roto ki te pounamu me te whakamakuku ki roto i te kohua wai, ka tango atu i te wai ka pakaru. Kia tuarua nga wa, ka huri te wai i ia wa. Ko te hawhe o nga hua mo te 3 meneti, ka pania i roto i te pounamu me nga ruma iti hei tango i nga purapura. 2. Pepehia nga aporo mai i te kiri, tangohia te matua, tapahia te kikokiko ki te poro. Ko te puree kua oti te whakarite mai i nga tumatakuru ka hono ki nga aporo, ka tunu mo te 5 meneti. Tāpirihia te tumatakuru me te huka, me te whakaoho tonu, tunu mo te 30 meneti. Tirohia te ngawari ma te tuku iho i te taputapu ki te kaihoko: ki te kore e horapa te maturuturu, kua rite te taputapu. Mena kaore i te rite, tunu mo etahi atu 10-15 meneti. Te wa mahi: 35 min.
Pear compote
Per 1 rita:
- 300 g te pakeke, me te kiri matotoru
- 1/4 tea. punetēpu o te waikawa citric.
Mo te tipu:
- 1 karaihe huka ia 1 rita o te wai
- 3-4 pi. Tuhinga
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Whakapaia te wai mo te tuwhera: whakakorea te waikawa citric i te 1 rita o te wai wera (80 °). 2. Horoi i nga pears, tango i nga kakau me te tapahia rawatia te kiri. Ko nga hua ka tihorea mai i nga purapura, ka tapahia ki poro, ka tukua ki roto ki te otinga kua oti te whakarite me te pupuri mo te 15 meneti. I muri i te whakarewa i nga pears ka horoia ki te wai makariri ka maka ki roto i te oko. Whakapaia te tirikara. Kohuatia te wai me te huka, ka tapiritia he korohu ka tunu mo te 15 meneti. Ma te wera wera e pupuhi nga pears, waiho te ipu i roto i te paraharaha ki te wai mo te piripiri. He 15 meneti i te 100 ° te wa tukurua. 3. I muri i te tukatuka, ka oti te hiri te hiri ki te taupoki, ka hurihia ki te kaki me te mahana i te temahana rūma. Te wa mahi: 30 min.
Ko te compote o te pika
Per 2 rita:
- 700 go pihikete (he cherries, raspberries, aporo)
- 1.5 tbsp. te huka
- 1 tepu. koko o te wai rēmana
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Mehemea ka kohia te pīti me te aporo, me horoi ki roto i te wai kohua (kia tapiritia he wai rimona). Kohia te hua i roto i te wai kohua, tangohia atu, ka hohoro te whakauru ki te wai makariri. 2. Te peke i te kiri, tapahia nga hua ki te hawhe, tangohia te kohatu. Tapahia te kikokiko ki te poro. 3. Ko nga hua ka hoatu ki roto i te oko oneone, ka whakakiia ki te huka, ka riringi ai i te wai kohua ki te papa. Werohia te taupoki kia mau. 4. I roto i te take o te tihi, me horoi nga hua, a ka wehea nga wheua. Whakakīa ki te huka me te kohuatia kia maroke noa atu. Waihoki i te wa e whakarite ana i nga hua kore uri. 5. Whakawhiti ki nga tipu rite, ringihia te wai kohua ki te tihi, ka hurihia te taupoki. 6. Tahurihia te hiku o te ipu ki raro, ka waiho kia mutu ra ano. Tiakina i tetahi wahi hauora, pouri.
Whakaritea "Pineapples Homemade"
Per 1 rita:
- 1 te hinu huawhenua
- 200 g Nga riki, paramu ranei
- 700 ml o te wai
- 0.5 kapu o te huka
- 2 pi. Tuhinga
- 1 / 2czech. koko o 9% winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoihia te kapiti, ki te hiahiatia, peera, ka tapahia ki nga porohita reo. 2. I roto i nga oko kua oti kua oti te whakarite, whakatakotoria nga paparanga o te paraoa paraoa, nga tapatapahi o te zucchini me te here ano i te paramu. 3. Kohuatia te tirikara. Ko te huka, te wai, te winika ka hono me te kawe mai ki te whewhe. 4. Whakaritea te zucchini me te hukareti paramu pai ki nga taha o te waa. 5. Murihia nga tihi, hurihia te taupoki ki te paraikete, waiho kia tae noa ki te makariri katoa. Tiakina i tetahi wahi raumati.
Jam mai i nga huawhenua
No te 4 nga taara:
- 1.5 kg o te karaka
- 3 orango
- 1 rēmana
- 1.5 kg o te huka
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Te paraoa hei horoi, hei kiri. Ka tapahia nga hua ki te hawhe, ka tango i nga purapura, ka tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka. 2. Me horoi rawa nga miraka me te rēmana. Kaua e peera te kiri, tapahia te citrus tuatahi i roto i te porohita angiangi. Tangohia nga wheua, ka tapahi i nga porohita katoa ki roto. 3. Ki te hanga i te tirikara o te 1.5 kg o te huka, ringihia he karaihe o te wai makariri, te whakaoho, kawe mai ki te whewhe me te tunu mo te 10 meneti, tae noa ki te keto katoa o te huka. Tangohia i te wera me te hauora. 4. Whakanohoia te paraka i roto i te tirikara ka tukuna ano ki te ahi. I muri i te kohua, tunu mo te 5-7 meneti, whakaoho. 5. Tāpirihia he miraka me te rēmana, ka kawea ki te whewhe ka tunu i te ahi iti mo te 40-45 meneti. Na ka tango i te wera. 6. I te wa ka whakamaroketia katoatia te kape, ringihia ki roto i te tipu, ka kati i nga taapai, ka whakatakoto i nga putea o te pepa takai. Te wa mahi: 65 min.
Apricot compote
Per 1 rita:
- 400 g apricots
- 0.7 te kapu huka
- 1/3 kapu o te wai rēmana
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Apricots (kia mahara ko nga hua matomato ka pupuri i te ahuatanga, a, ka nui atu te reka o te hua ka maoa) ka tino horoia. 2. Ko nga hua ka wehewehea. Tangohia nga wheua. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te horoi i te nucleoli o te kirikiri, ka tohua ki te wai kohua me te tango mai i te kiri. Ko te pounamu o te apricot he rite ki nga aramona, a ka taea te whakauru ki te compote me te muru. 3. Ngarohia nga apricots i roto i te oko oneone, ka ringihia ia paparanga huka. 4. Ringihia te wai rēmana. Hokihia me te tu kia tae noa ki te whakaaetia kia horoia nga hua. Ringihia te wai kohua me te hihikete mo te 40 meneti. 5. Pikihia, ka waiho nga "poki" i roto i te wahi pouri. Te wa mahi: 90 min.
Tāmipere Panuku
Per 2 rita:
- 2 kg o te purukeke
- 2 kg o te huka hinu
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Whakakuku pai nga hua, ringihia ki nga rihi rongoa. Tāpirihia te 1 kg o te huka me te karaihe o te wai makariri. 2. Ka tahuna nga otaota mo te 5 ki te 7 meneti, kia ngohengohe ai nga piki me te tuku i te wai. 3. Homai nga hua hei tu mo te rua haora, ka huri i te blueberries ki roto i te pounamu, ka whakamakuku i te wai, engari kaua e riringi. 4. Mukuhia nga hua i roto i te tatari kia puta ai he pupuhi. Ringihia te wai kohia me te tahu i te ahi. 5. I muri i te kohua ki te miraberry ka tapiritia tetahi atu kilogram o te huka, tunu mo te wera iti mo te 15-20 meneti, whakaoho. 6. I te waahanga, i tenei wa, ka taea e koe te whakauru i te 1 cay. he paraoa o te waikawa citric - hei whakarei i te reka me te haumaru o te hua kua oti. 7. I muri i te tohatoha o te huka, tangohia te kape mai i te wera, ka riringi ki nga oko kua horohia, me te pukapuka. Tiakina te taputapu i roto i te pouaka whakamātao.
Aporo apricot
Per 2 rita:
- 1 kg o apricots
- 1 kg o te huka
- Tuhinga o mua
- 100 ml te wai rēmana
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoi i te apricots, wehea ki nga haurua me te tango i nga rua. Te kikokiko i roto i te paraharaha, ringihia te wai kia kore ai e hipokina e ia te apricots. 2. Kuki mo te wera reo mo te 20 meneti kia maamaa nga apricote. Purihia i roto i te pounamu me te tuku i te wai ki te whakamakuku. Ko nga kikokiko i roto i te tatari, kia huri ai nga apricote ki roto i te kopu. 3. Ringihia te wai rēmana ki te ranunga apricot, tāpirihia te huka, te toenga o te tote. Katoa te whakauru me te maka i te ahi iti. 4. Kuki, whakaohokia, mo te hawhe haora, ka tango i te kapi maama me te ngangau. 5. Ka tohua te wera ki runga i nga pareparenga kua oti te whakarite. Whakapikihia a Hermetically. Tiakina i tetahi wahi raumati.
Royal Pie
Mo te 8 nga tohanga:
Mo te whakamatautau:
- 4 yolks
- 2 kapu paraoa
- 0.5 kapu o te huka
- 100 go te pata
- 0.5 tsp. kohua te wai
- te hinu huawhenua mo te tunu.
Mo nga meringues:
- 4 pūmua
- 0.5 kapu o te huka.
Mo te whakakī:
- 300 riki riki, raspberries me etahi atu hua hou
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
Wehea nga yolks. Ka hipoki i nga paratini me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao. Ka hurihia te Yolks ki te paepae 0.5. te huka me te pata ngohengohe, tāpirihia te paraoa paraoa me te houra. Kohia he paraoa pokepoke, he paraoa pokepoke. Me horoia nga hua, ka mimiti, ka maroke. 4 Whakawerahia te oumu ki te 200 °. Ko te puka mo te tunu kia mehuatia ki te hinu huawhenua. Whakanohoia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, ka horahia kia hipoki ai i nga taha. Kapihia te paraoa ki te pepa paraihe, ringihia nga pīni ki runga. Hoatuhia te oumu mo te 5 meneti. Na ka tango i te pīni me te pepa, ka takoto i runga i nga hua tipu i runga i te papa papanga me te tunu mo tetahi atu meneti e 10. 5. Patupatua nga maakae maeneene ki te kaitautoko i te tere tere, me te whakarahi ake i te 0.5 pika. Tuhinga o mua. Ko te pupuhi he nui rawa te pupuhi ki te tahua i roto i te koko, ka hurihia, kaore e hinga. Whakamahia te papatipu pümua ki te keke me te toronga tipu. Kohuatia mo etahi atu meneti 15, hei whakaiti i te wera. Whakahauhia te keke me te kore e tango mai i te pokepoke, ka maka ki te rihi. Ka taea te tunu tenei keke kaore ano i nga hua, engari ano hoki me te tiihi, i konatunatua ki te huka. Te wa mahi: 50 min.
Te keke me te malinka
- 70 g paraoa
- 1 tīpune. Tuhinga o mua
- 2 hua
- 120 go te huka paura
- 50 go te kirīmi kawa
- 1 te rēmana
- 1 tepu. koko o te wai rēmana
- 100 go rōpere
- 2-3 tepu. koko o te tire tire, i hanga mai i te peke
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
Whakawerahia te oumu ki te 190 °. Whakapaia te pokepoke. Kohia te paraoa me te paru tunu. Ka werohia nga pi ki te 100 go te paura huka, ka uru ki te paraoa me te paru tunu. Whakamahia te pepa me te pepa tunu, ringihia te pokepoke ki runga, ka maeneene. Makahia ki te oumu ka tunu mo te 25 meneti. Ko te keke ka oti ki te puta i roto i te oumu, kia pai te whakamatao i te puka, ka huri i te tauera, ka tango i te pepa tunu me te waiho tae noa ki te raumati i runga i te rihi nui. - Ka hurihia te tiihi miraka kawa ki te zest, te wai rēmana, me te huka o te paura. Whakahauhia te keke ki te kohi tiihi. Kua horoia te rōpere, he pai ki te tuku i te waipiro me te maka ki runga ki te tihi tīhi. Whakapaia te tiēre me te whakamahi i te wera ki te rōpere. Whakauruhia te pouaka pouaka mo te haora 1, ka mahi. Te wa faaineineraa: 100 meneti I roto i tetahi wahi 215 kcal Ngakawa - ngongo - 5 g, nga warowaiha - 39 g.
Nga keke me te mowhiti apricot
- 200 g tīhi tiakarete rewena
- 2 hua
- 1 tepu. he paraoa o te huka
- 60 ml o te kirīmi kawa
- 2 tepu. koko o pata pata
- 1.5 tea. koko o te paru tunu
- 150 g paraoa
- te tote
- te margarine mo nga tarai hinu
- 70 karamu o te kape me nga aramona
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Tapahia te pokepoke. Ka whiua e nga pi ki te huka me te uru ki te tīhi. Tāpirihia te kirīmi kawa, te pata, te tote me te hanumi. Whakakotahitia ki te paraoa me te paru tunu. 2. Ka oti te whakamatautau i nga pihanga kua oti te whakarite me te 2/3 me te - i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 190 °, ka whakamamae mo te 10 meneti i roto i te wahi mahana. 3. Na ka tango i nga kuki mai i nga mahanga, tangohia atu tetahi wahi iti o te waenganui mai i ia kapu keke me te tīpune. "Ko te Seredinka" kua pakaru, kua konatunatua ki te nati me te muru. Whakakīhia te ranunga hua ki te kapu. Te wa faaineineraa: 50 meneti I tetahi wahi 438 Kukene Purapura - 15 g, ngako - 26 g, nga warowaiha - 37 g.
Riki "Lakomka"
Mo te 12 takoha:
- 200 go pata me te huka
- 1 putea o te vanillin
- 3 hua - 1 teaspoonful ia. he paraoa o te puehu tunu me te hinamona whenua - 300 go paraoa
- te margarine mo te whakakii i te pepa tunu
- 200 g tiakarete
- 30 go pata
- 20 ml kirīmi
- 150 go te kape kiripi
- potae kokonati
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Tapahia te pokepoke. Ka tunuhia te hinu ki te huka me te vanilla tae noa ki te rewa katoa. Whakaurua tetahi hua i roto i, ia wa e whakaranu ana i te papatipu. Tāpirihia te paraoa, te paru tunu, te hinamona, me te uru pai. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu me te tunu mo te 20 meneti i te 180 °. Whakakapihia te keke ki roto ki nga wahanga e rua. He iti te hinu me te kiripiri me te taupoki i runga. 2. Mimitihia te tiakarete i roto i te waiu wai, whakapirihia te pata, te kirimiri, kawe mai ki te whewhe. Ko te hua o te paraihe ka ringihia te keke o runga me te tuku i te waipiro ki te whakatikatika. Tapahia ki roto i nga keke, ka tauhiuhia ki nga waro kokonati. Te wa faaineineraa: 30 meneti I roto i tetahi wahi 574 Pūkaro kcal - 8 g, ngako - 32 g, nga warowaiha - 67 g.
Te pyshki Airy me te mimi paramu
No te 4 nga taara:
- 250 ml o te waiu
- 75 go te pata
- Tuhinga o mua
- 2 kapu paraoa
- 5-6 hua
- 30 karamu o karepe karepe
- 150 go te paramu paramu
- hinu hinu
- paura te huka
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Whakatakotoria te waiu. Tapahia te pata ki nga pihi ka tapiritia ki te waiu. Kohuatia, tāpirihia te tote, tango i te pereti. Whakaranuhia te paraoa. 2. Whakahokia ki runga i te oumu me te whakaoho tae noa ki te paraoa te pokepoke, a ka puta he pango ma i raro iho o te pan. He paraoa ki te hoatu i roto i nga taputapu hohonu me te wa kotahi ki te peia i roto i reira 2 hua. 3. He pai ake te hauora, ka peia te toenga o nga hua, engari i muri noa i te mea kua oti te whakauru. 4. Ko te karepe ka ringihia he wai tunu mo te 20 meneti. Na ka maka i roto i te kaena. 5. Whakaranuhia te kape paraoa ki te karepe me te tapiri ki te pokepoke. 6. I runga i te pepa ka tunuhia, ka tunuhia nga momo iti o te paraoa pokepoke, ma te whakamahi i te koko ka pupuhi i te wai makariri. 7. Me tunu i te oumu i te 160 ° tae noa ki te parauri koura mo te 30 meneti. Na ka hurihia te oumu ka whakamamae. I muri i te tango i a ratou, ka tauhiuhia ki te paura huka. Te wa takanga: 60 meneti I tetahi wahi 454 Papatene kcal - 30 g, ngako - 27 g, nga warowaiha - 42 g.
Putea pihi tere
Mo te 8 nga tohanga:
- 3 hua
- 2.5 kapu paraoa
- 170 go pata
- 150 go te huka
- 1 tīpune. te paraoa o te paura paraoa "he putea o te hukarani vanilla
- 100 ml o te miraka
- 3 tepu. koko o te wai rēmana
- 1.5 tepu. punetēpu o te māngaro
- 2 tepu. punetēpu o te huka paura
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Tapahia te pata ki nga pihi, waiho mo te 20 meneti i te rūma o te rūma hei whakaamene. 2. Na ka hurihia te hinu ki te huka me te huka vanilla tae noa ki te hanganga kirikiri rite. 3. Ki te papatipu kirimiri, ka whakaekea te hua kotahi me te mirakare taiao. 4. Toho i te tino. Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa me te hika, te toenga i nga wa maha, uru pai ki te papatipu kirimiri. 5. Ko te hawhe o te paraoa pokepoke kei roto i te ahua me te kapi. 6. Mai i runga, horahia te taputapu, takoto te toenga o te paraoa pokepoke i runga, me nga hua. 7. Ringihia te keke ki te wai rēmana me te tunu mo te 40 meneti i te 180 °. 8. Mo te 5-7 meneti i mua i te rite o te poari ki te tauhiuhi ki te huka paari me te hoki ki te oumu mo te 10 meneti. Ka taea e koe te tapahi i te keke ka pakaru ana. Te wa faaineineraa: 60 meneti I tetahi wahi 210 kcal Purapura - 12 g, ngako - 56 g, nga warowaiha - 43 g.
He aha nga ahuatanga o nga tohutao maatau o nga kai o te kainga e whakaatu ana i ta taatau tuhinga. Ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi mea mo koe, mo to whanau ranei.