Hua e pa ana ki te mana mahi
Ko enei hua me whai oranga roa, he mea ngawari ki te whakarite, ki te pai i te tinana. Engari, ko te hua tino nui o nga hua, e pa ana ki te kai pai ake - ko te whai waahi ki te whakapai ake i te hauora o te tinana. Kei te whakaarohia enei hua ki te whakauru i nga mea anake kei roto i to raatau waahanga etahi o nga kai e whai hua ana mo te hauora.
He raupapa tikanga tikanga, mehemea kaore e taea te whakaaro te mahi ki te hua. Ko te tuatahi, ko nga waahanga katoa o te waa he tipuna. Ko nga hua katoa hei waahanga nui o te kai o ia ra. Ko te mea whakamutunga ko te mea kia whai mana tetahi ki te tinana, hei tauira, te whakapai ake i te mahi o te waahanga ira, te whakanui i te mate, me era atu.
Kaore e taea te kai i te kai kai ki nga taputapu kai, ki nga rongoa ranei, kei te ahua o nga momo kai noa iho, kaore ano i te ahua o nga papa, pire, me etahi atu. Ko tetahi o nga waahanga motuhake o enei hua ka kiia ko te aha e taea te whakamahi me te kore e whakahau i te taote. He mea nui hoki kia taea te whakamahi mo te wa roa, no te mea kaore he awangawanga o te taha, kaore hoki he kino ki te tinana. Hei awhina i te kaha o te mahi a te hunga mate, me whakamahi tonu ia.
Ko nga hua o te mahi he tikanga mo te takenga mai o te ao, kaore he whakauru kino me te poke kino. Me whai takitahi nga mahi koiora nui ia ratau.
Ko nga hua e pa ana ki te kai me te kai tika ka tika te whakamau i nga whakamatautau-roa i roto i nga tikanga haumanu me te whai tohu i nga tuhinga hauora.
Te hitori o te putanga o te kai pai
I puta tuatahi nga hua o te mahi i Hapani. I te tau 1955, i hangaia e te Japanese nga hua miraka miraka miraka miraka miraka miraka miraka miraka miraka miraka, i hangaia i runga i te raupapa o te lactobacilli. Ko te rongoa o Iapani kua mohio kua kore e taea te whakahaere i te kaiao hauora kaore i te tiaki i te microflora intestinal i te tikanga. I muri i te 29 tau i Hapani, i whakarewahia he kaupapa motuhake, i timata ai te hanga i te punaha o te tipu kai. I te tau 1989, i mohiohia tenei aratohu miihana, a, i timata te waahi "kai kai pai" ki te whakamahi i nga tuhinga rangataiao. E rua nga tau i muri mai i hangaia te punaha kai hauora i te taumata o te kawanatanga. I te wa ano, i puta mai he ariā o nga hua ka taea te pau hei pupuri i to raau hauora.
Hua whai hua i te ao
I te wa e nui ana te tipu o enei hua, me te whakanui i te rongonui. I te wa o te ao, ka huri nga tāngata ki te kai tika, kaore ano hoki a Rusia. Ko o tatou kaihanga kei te ngana ki te noho tahi me te tangata ke, me te whakanui tonu i te wahanga o nga hua kai mahi. Kei te piki atu etahi atu o Europe, o Japan me Amerika.
Ko te wa tika ko Japan ko te whenua anake i whakamahia ai te ture mo nga hua kai mahi. Hei tauira, ka taea te whakatutuki i nga hupa i hangaia i roto i nga hoko, e kore e taea te whanaketanga o te whara o te whakaheke toto, te tiakarete, e awhina ana i te aukati i te pakaru o te tahuti me te pia ki nga pathologies pūtau.
I te nuinga o te whakamahinga o nga kai mahi i roto i te US, ka tukuna te kamupene mo to ratou putea i roto i nga korero whakawhiti. Engari i runga i te rohe o Germany, ka whakakorehia nga hua o nga hua e whai hua ana ki te whakaora.
I tenei ra, ka taea e koe te tatau i nga neke atu i te toru rau mano o aua hua. I Haapani, ko nga hua ahua rite mo te 50%, a i Europa me Amerika mo te 25% o te katoa o nga kai. E ai ki nga korero a nga tohunga rongonui me te Hainamana, kaore e roa, ka taea e etahi hua mahi te whakakapi i nga rongoa takitahi i runga i te maakete.
Ka taea te whakauru i nga hua hei kaikawe ?
Ko te tikanga, he maha nga matū e whai hua ana i nga hua o te kai kaiora, ka whai hua nui ki te tinana o te tangata. Engari ehara enei hua i te panacea. Kaore koe e whakaarohia he rongoa. Ko te take tenei ka taea te whakamahi i tua atu i nga rongoā mo te maimoatanga o etahi mate, engari kaore i to ratau wahi. I tua atu, me whakaaro nga kaihanga o aua mea ki nga whakawhitinga o nga matū rereke. Ko etahi o nga mea pai e whakaatu ana i nga mea rongoa ki a ratau me etahi atu, ko te tinana kino o te tinana kei roto i te ahua.
Nga momo me te hanganga o nga hua mahi
Ko nga hua e pa ana ki te kai totika kai, i roto i tona hanganga he nui nga potae o nga waahanga koiora kaha. Ka taea e ratou te whakauru i te maha o nga miihini, te huaora, te bioflavonoids, te antioxidants, te huapukupuku, te huakawa huakawa waikawa, te waikawa amino, te muka kai, te paraurau, te waikawa momona polyunsaturated, te peptides, te glycosides, etc.
I te nuinga o nga wa, ka tukuna nga hua mahi ki runga i te maakete i te ahua o te hupa, te pata, te cocktails me te inu, nga hua miraka me te kai pairo.
E taunaki ana nga tohunga motuhake ko nga hua o te kai kaore i iti iho i te 30% o te kai tangata.