I nga ra katoa i roto i te awheaho, he korero hou mo te kai hauora. Ka hohoro te whakarereketanga o nga mea takitahi kaore e whai wa ki te whai i enei huringa. Kei te raruraru matou, he aha te whai hua, he aha te mea kino, he aha taau e kai me he aha e kore e taea e koe. Ko te tikanga, kaore e taea te kai tika mo te katoa. He takitahi tenei. Engari ko nga kaupapa matua o te kai hauora e kore e whakarereketia. Na, he kai pauna: te koiora, nga tumu parau - te kaupapa korero mo te ra.
Engari, ko nga korero e pa ana ki te kai hauora he maha tonu nga korero, kaore i te pono me te pono. He mano nga tuhinga kua whakaputaina i runga i te kai pai, engari kia mahara he mea whakamatautau katoa ratou, i etahi wa ka pa ana ki nga tumanako a nga kairangahau. I runga i to raatau kaupapa, kaore e taea te whakatau i nga whakataunga katoa. A, no te mea he mea tino nui te kai me te kai kai, he nui te hiahia o taua korero. He aha te toenga kairau? He aha te mea i muri i enei kupu, a ka taea ki te hanga i tetahi kai pai i te katoa?
Me pauna te kai - he kore noa tenei. He aha te tikanga o tenei? Me kai te kai o ia ra ki te maha o nga mea rereke e tika ana mo te ora, engari i roto i etahi waahanga. Hei tauira, 60 mg o te huaora C, 5 karamu ranei o te tote. Hei kai hauora me te pai, me kai e rima nga momo hua me nga huawhenua i te ra. Ehara tenei i te mea me kai koe i nga wa e rima i te ra ki te whakakore i te peihana katoa o te huamata. Kotahi noa nga karepe ka taea te whakaki i tetahi mahi. Me tatau koe ki te tatau i to "whaiaro" o nga huaora me o tau ake, te ira me te taumaha.
Me iti te kohi o te huka
Ko tenei tohutohu e aro nui ki nga hinu i roto i nga pouaka pepa e whai ana i te nui o te huka. Ka tūtohu nga tohunga ki te tuhi tupato i nga tapanga. Manatua ko te huka he take uaua. Ko te mea nui ko te pehea e kiia ana. Ko te taurangi Glycemic (GI), ko, ko te korero mo te aha te taumata o te huka i roto i te toto i muri i te kai i te hua. Ko te teitei o te GI, ko te taumata teitei o te huka toto. Ko te whakamahinga o nga kai me te GI teitei e arai ana ki te peke i te taumata o te huka i roto i te whakautu ki te "kopere" nui o te insulin. Na, i te wa o te matekai, ka tino hiahia koe mo nga kai reka - ka nui te piki o te huka i roto i te toto. Kaore koe e mohio he ahua ake o te ahua, he nui te kaha me te hinengaro ki te whakaoti i nga take ora. Koinei te tino o te mahi a te huka - te kaha o te "kaha". Engari he wa poto tenei, na te mea kaore koe e hoki mai ki te taumata o te huka toto iti, me te iti ake o tenei taumata. Na ka kaha ake te matekai, engari ka pouri ano. Ko etahi o nga hua pēnei i te pītara hou, te cherries, te paramu, me te huapiro he iti te tohu o te whaitake, na reira kaore e rereke te rereke i roto i te insulin. Kaua hoki e wareware he hua pai nga puna me nga huawhenua e kiia ana ko "ngaa waaiao", me te huaora C.
Engari kia tupato: he tino nui te taumata o te huka i roto i te toto! Kaore e taea te whakakore i te katoa i te kai i tetahi take. Ko tetahi o nga kounga pairetere e kore e whara ia koe - i te mea ke, ka kaha ake to roro me te whakapai ake i to ahua. Engari etahi hua, ahakoa i roto i nga potae iti, ka taea te neke i te taumata o te glucose, i roto i enei keehi ko te kawenga mo te kohikohi o te kiko o te kiko.
Me pehea te ngako?
Ko nga tangata e moemoea ana ki te ahua o te ahua o te ahua o te ahua, ko te nuinga o nga tangata e kore e kai i te kai. Ka whakaarohia e ratou ko te kaupapa tenei o te kai pai, he hinonga kaore ano i te akohia e nga kaupapa o te ao. He tino he tenei! Ano, kia mahara he pai nga ngako kaore i te tino ora mo te ora. Ko te nuinga o nga ngako kai ka kai i te kai, ina koa te hinu pati, kei te kite ano i te reanga. Ko nga ngako kararehe e kore e tika mo te ora, e mohiotia ana e te miriona o te hunga tarutaru me te rongoa whaimana.
Heoi, he tino kino nga hua o te whakaheke kino, ara, ko te hunga kua tukuna ki te maimoatanga o te wera. Ko te nuinga, no te mea e karanga ana te maha o nga taote mo te kai kaikai tere. Kei roto i te waahi o te "kai nohopuku" e whakamahia ana e ratou te hinu hinu whakawera tonu. Kei te haere ki te tunu kai, hei tauira, te parairani me te kai, nga kuri wera, nga hamburgers ranei. Ko tenei hinu e whakaputa ana i nga matū e whakatairanga ana i te pauna taimaha i muri i te horopeta tuatahi me te tinana mate. Ko te kai nohopuku ano hoki he ihirangi tino nui o te kalori. Kotahi te tina ka toro atu koe ki te wharekai kaikai tere he 1000 nga kaarai, engari i roto i te oranga o te ra ka hiahia koe ki te pau i te 1500 calori i ia ra. ara, ko te kotahi o te tina he tata tonu te raatau o ia ra.
Whakaititia te kai tote
Ko te tote ano tetahi o nga mea e tika ana mo te ora, engari ko te nui o te 5 g ia ra. Ka taea te whakaoti i tenei kaore i te whakauru i etahi atu kai pai ki a maatau kai. Ko te meka ko te tote kei roto i te nuinga o nga kai. E whakapono ana nga tohunga kei te ngaro rawa nga tireti i o maatauhini, no te mea he ngoikore rawa nga hua kai hou. Hei tauira, i roto i te taro tuku iho me te tote o te tunuhi he tata tonu te horopeta o ia ra mo ia 100 karamu. E aroha ana tatou katoa ki te tote, ehara i te mea he tikanga anake, he kino kino hoki. Engari i te waahanga 5, ka pau te 12-15 karamu o te tote i ia ra. Engari, ko nga tinana e tiaki ana i te hauora o te iwi kei te whakahawea ki tenei raruraru. I roto i nga whenua whakawhanakehia, pērā i Denmark, i tukuna e te Manatū Hauora tētahi ture ki te whakaiti i te nui o te tote i roto i nga hua kai. He maamaa nga tikanga o aua whakaritenga, me nga hua o te tote nui i roto i te tinana e tino nui ana. Kotahi noa te mea hei tauira: i nga whenua e nui ake ai te toenga o te tote, he nui noa atu nga whiunga me nga mate o te 60 tau. Kia mahara ko te kai o te tote i te kai he kino noa. Kia tamata ki te mahi i tenei, no te mea ko te wera i nga matūriki maama i tetahi rihi ka tino mate i te reka o te huawhenua, te kai me te hua miraka. A, i te tukino i to maatau hauora.
Cholesterol
Ko te cholesterol he mea tika mo te mahi o te tinana - mehemea kaore he mea matatuka pënei i te homoni me te waikawa pounamu e tika ana mo te waihanga i nga momona. Engari ka nui rawa, ka timata ki te kohikohi i roto i nga oko toto, ka whakaeke i te atherosclerosis. I roto i te ngahau, ka whakahekehia te rere o te toto, a, ka pa ki nga kiri o te heketoma me te ngakau. Ko te kupu, ko te whakaheke i te cholesterol he mea tino nui.
Engari he mea nui ki te mohio kei reira etahi ariā o te "pai" me te "kino" cholesterol. Ko nga korero tino tika ka whakawhiwhia mai ki a matou, ki te tukuna e matou he whakamatautau toto, e whakaatu ana i te taumata o te cholesterol i roto i te toto, wehewehe ana ki nga wahanga. Ko te cholesterol he rua nga mahi: te pai (HDL) me te kino (LDL). E hiahia ana tatou ki te whakaiti i te taumata o te "kino" cholesterol, e ngawari ana ki te whakauru ki roto i nga pakitara o nga mahi. E ai ki nga tohunga, ko te taumata o te "bad" cholesterol kaua e neke ake i te 130 mg / dl. Ko te cholesterol he "pai" kia 35 mg / dl. i roto i te tane me 40 mg / dl. i roto i te wahine, ahakoa te nui o te cholesterol i roto i te toto e kore e neke atu 200 mg / dl.