Te tohutao kotahi: te huamata mataara a Tiffany
Ka taea te whakamahi i tenei rihi i roto i te peihana huamata hohonu, engari ka pai ake te ahuareka ki te tono koe i nga ipu iti. Na, ki te taea e koe, whakapaia tenei rihi.
Ngā kai e tika ana
- Te pihi heihei (kohuatia) - 500-600 g
- Nga pi - 5 pi.
- Te kareti (gouda or Dutch) - 200 g
- Nga karepe o nga momo maama (he pai ake te ahua) - 500 g
- Walnuts (tapatapahi) - hawhe kapu
- Te kotinga - 1 tīp.
- Nga otaota hou (pi, te pahiri)
- Mayonnaise mo te whakainu
Me pehea te tunu
Me tunu te tunu heihei i roto i te wai tote tae noa ki te wa e rite ana, katahi ka whakamataohia, ka tapahia ki nga waahi iti. Me tunuhia te tunu paraoa ki te hinu huawhenua tae noa ki te paraoa koura. Na ka tauhiuhia te kai me te parakihi me te waiho ki te whakamatao, ka whakainuhia te hinu.
Ka tunua nga hua pakeke me te tiihi ki runga i te papa nui. Me haehae nga tiiti me te mea iti.
Ko nga karepe toku, wehe atu i nga wheua (ki te mea) me te tapahi i ia pihi puta noa.
Kua pau te waahanga whakarite, i tenei wa ka taea e koe te mahi tino ngawari - te whakatakoto i nga kai. Mo te paparanga iti e whakamahi ana tatou i te kai. Hokihia te runga ki te mayonnaise. Na ka whai i nga nati. Ko te papanga e whai ake nei ka tihi me te tunu tapatapahi.
Kaua e wareware ki te horapa i runga i ia taumata ki te mayonnaise. Me whakahua ano tenei raupapa i te raupapa ano. Ko te paparanga teitei ko nga karepe karepe. Ka whakapaipai nga otaota hou i nga taha o te huamata me te paparanga o runga.
"Tiffany" huamata: te tunu me nga aramona
Ko tenei putanga o te tunu ka tohua e te meka e whakamahia ana nga aramona i te kore o te tipu, a he rereke te raupapa o nga papa.
Hua e hiahiatia ana
- Kohuatia heihei kohua - 300 g
- He hua heihei - 2 pi.
- Te kareti (Parmesan ranei Roquefort) - 150 g
- Ko te karepe maoa me te karepe - 150-200 g
- Te kotinga - 2 tbsp. l.
- Mayonnaise - 100-150 g
- Te hinu huawhenua mo te tunu
Me pehea te tunu
Ka tunuhia te tunu heihei tae noa ki te wa e pai ana ki te wai. Ko te kai paraoa e hurihia ana i roto i te wa poto, ka maka ki roto i te parai paraoa me te pata. Pupuhi kia kite ra koe i te kapiti marama. Katahi ka tapahia te kikokiko tunu ki nga poraka iti. Tuhia te paparanga tuatahi o te kai, ka hipoki ki te mayonnaise. I muri i te takahi i nga aramona (he kore katoa i te wa kotahi, engari he hawhe o te moni).
I runga ake i te aramona i tauhiuhia ki te tīhi kuoro, te hinu me te mayonnaise, ka tunua ano ki te nati. Ko te taumata e whai ake nei ko nga hua kapi rawa, ka tohua ano ki te mayonnaise.
Ki nga toenga e toe ana, tauhiuhia te hua manu me te hipoki ki te roera mayonnaise. I te mutunga ka hanga e matou he tapatapahi karepe karepe.
Me tino kore, mai i tenei wa ka puta te tipu Tiffany ki tetahi o nga rihi tino pai o to whina. Ngana ki te whai i te hangarau o te tohutao, a ka mohiotia koe hei kaihauturu o te kainga mohio!