- Te tunu kai.
- He utu iti.
- He tino pai ki nga hua katoa.
- Nga ihirangi caloric iti.
- He ngoikore ngawari o te tinana o te tangata.
Kei raro nei etahi tohutao mo te whakamaara tere o nga huamata mo te tepu Tau Hou o te hakari, i reira nga kai matua he heihei, harore me nati.
Huamata «Delicacy»
- kai heihei - 600 g
- harore harore - 150 g
- wōnati (peke) - 100 g
- Potae - 30 g
- pakeke te tihi - 100 g
- mayonnaise - 100 g
- te tote
Te tikanga whakarite:
- kohuatia te kai heihei i roto i te wai paku iti tae noa ki te tunu. Ko te nuinga o te wa e 30 meneti. Whakaaetia te kai hei whakamatao ka tapahia rawatia;
- harore, te tapatapahi, ka iti te tunu i te pata mo te 10 meneti;
- Ko nga karepe ka hurihia me te iti o te kohinga, me nga nati - i roto i te pupuhi;
- i roto i te peihana hohonu, whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, te tote i te tote me te kakahu i te rihi oti me te mayonnaise.
Huamata "Harmony" me te heihei paoa
- He kai heihei maoa - 400 g
- mehua heihei - 4 nga wahi
- nga manga kahore he purapura - 150 g
- wōnati (peke) - 100 g
- kāreti - 2 nga wahi
- rīwai - 4 pcs.
- pakeke - 300 g
- harore harore - 250 g
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
- kūkamo hou - 100 g
- hinu hinuwhenua - 50 g
- tote - 1/2 tīpune.
- hua o cranberries - 2 tbsp. l.
- te pahiri hou - 2 ngongo
Te whakarite o nga kai:
- Tuatahi, he mea tika ki te kohuatia nga hua mo te 10 meneti, kia raukao, kia mahia mai i te anga, ka hurihia me te kaiti iti;
- Me tapahia nga rīwai ki te poraka iti, me te kāreti - ko te kupenga ki runga i te kaitapa;
- horoia maoro nga harore (tohu) me te tapatapahi rawa. Na ka waiho i roto i te hinu huawhenua mo 5-7 meneti. Kohuatia te harore i te pito o te parai;
- Ko nga raima hei ringihia i te wai kohua mo nga meneti 5-10, kia haurangi, ka tapahia ki nga wahi iti;
- te tihi maoa i runga i te mahinga pai;
- Tapahia te kai o te heihei paoa ki roto i nga pihi iti, tunua nga nati i roto i te pupuhi;
- keria te kūkamo hou.
Te whakarite:
Na haere tonu ki te waihanga i te huamata pai "Harmony". I runga i te rihi, me takoto nga papa i roto i te raupapa e whai ake nei:
- i runga i te raro, te papaa tuatahi ki te kaloti ka tunu me te mayonnaise;
- I runga i te mayonnaise, whakanohoia te hawhe o te tiihi ka tunu me te hawhe o nga hua kua oti te tunu;
- I runga i nga hua, hoatu te hawhe o nga rīwai me te tote iti me te hinu i te mata ki te mayonnaise;
- mayonnaise, tauhiuhia te hawhe o te nati tapatapahi me te taatai i nga tapatapahi katoa;
- Ko te papa o muri ka takoto i te heihei hei tapatapahia me te mayonnaise;
- muri iho ko nga harore parai katoa me te wahi tuarua o nga nati maru;
- I runga i te tihi, waiho te hawhe tuarua o nga rīwai, te tote iti me te hinu me te mayonnaise;
- te tunu o te roimata ki nga hua me te tīhi;
- Whakapaipai i te mata o te huamata me te kūkamo hou, nati, te pāhiri me te cranberries;
- I mua i te mahi, me whakamaroke te huamata i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 3-4.
Huamata ki te pihikete ki te heihei "Overture"
- tehei heihei - 500 g
- harore - 500 g
- pakeke te tihi - 200 g
- nga manga kahore he purapura - 200 g
- riki - 1 pc.
- wōnati - 100 g
- mayonnaise - 200 g
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. l.
- te tote ki te reka
Te tikanga whakarite:
- tapahia nga harore me te riki ki roto ki nga poraka iti ka tuku ki runga ki te hinu putiriki mo te 6-8 meneti;
- i roto i tetahi pouaka iti mo te 10 meneti, e tahae ana i nga tipu ka tapatapahia rawatia;
- i roto i te pupuhi, tapatapahia nga karekau o te nati, a ki runga i te rahi o te kohinga, kohia te tiihi;
- te whakarite i te rihi me te horapa i nga kai kua oti te whakarite i roto i te raupapa e whai ake nei: te papaa tuatahi - harore me te riki, te tuarua - te tiihi heihei hei tapatapahi, me whakakikoruatia ki tetahi paparanga o te pune me te mayonnaise. Na ka pania te tiihi ka tunuhia me te mayonnaise. A, i te mutunga, ka tauhiuhia ki te paparanga kirika angiangi;
- hoatu te rihi ki te pouaka whakamātao mo te 2 haora.