Ko te Bananaabred he puranga kei roto i nga mea papai. Tuatahi, he kai reka. Tuarua, ko te tiakarete. He iti tonu koe? He aha mo te ahua - he reka, he reka, he ngohengohe me te miharo kua makona? Ko te reka o te pounamu o te panana e whakaatuhia ana e nga korero reka o te koko kawa, me enei katoa - i roto i te whakamatautau pihikete paraihe, ka whakaheke i te waha. I tua atu, he mea pai ki te tunu: hohoro, noa, kaore he tukanga maoa me te hua o nga hua.
Kai:
- Flour - 175 g
- Te houra - 1 tsp.
- Sugar - 200 g
- Banana - 200 g
- E rua nga pi
- Potae - 115 g
- Te kirīmi kawa (15% nga momona) - 130 g
- Te koko - 60 g
Te tikanga whakarite:
- Te pata pata (ki te tika, ka taea te whakakapi i te kirimiri ki te huawhenua maoa). Kohia te paraoa, te koko, te huka me te kirīmi kawa, ka whakauru i te houra. Mo te kaha ake me te reka o te reka o te reka, he pai ki te tango i te parauri ma te parauri ma, ka whakakapihia te koko o te kaoa ki te alkali. Engari i te kirīmi kawa, ka taea hoki e koe te whakamahi i te miraka me te kirīmi o te ihirangi ngako
- Tāpirihia ki te ranunga maroke he hinu hinu, nga hua me nga poro panana. Mena ka hiahia koe ki te reka o te "kai reka", ka mau ki nga hua o te tihi, ki te pupuhi - he maoa. Kia reka te panana - no reira ka tohatoha to hoa reka ki te paraoa
- Whakaranuhia te whiu ranei ki te kaitao tae noa ki te maeneene me te panui
- Whakapaia te puka (he pai te roa me te tapawhiti): tohua te reira mai i roto me te pata, tauhiuhia ki te paraoa me te ruiruu atu
- Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te paraoa, ka waiho i te rua neke atu ki te taha. Tapahia nga poro panana me te takoto ki waenganui o te mahi
- Me tunu ki te oumu i mua ki te 160 nga nekehanga tae noa ki te raupapa, te tirotiro i te keke me te hiku. Me waiho te kai reka ki te taangata
- Whakanohia te taro mahana ki te kiriata, kaore e tangohia mai i roto i te kopa. Waiho te panuku mo tetahi ra i roto i te pouaka pouaka - kia pai rawa te reka o te pihikete