Ko te ara pai mai i te ahuatanga ka taea te mahi hei huamata mai i te pini. He hohoro tonu, he pai, he whai hua hoki. I roto i tenei tuhinga, ka whakaratohia e matou etahi tohutao mo etahi rihi mo ia reka me te putea.
Ki te tīhi me te aporo
Ka hiahia koe
- pakeke - 300 g
- ham - 400 g
- pīni kēne i roto i te wai ake - 250 g
- aporo - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka
- mayonnaise (Ka taea te whakakapi ki te miraka)
- te huka me te tote
Whakapaia te rihi e whai ake nei
- Ko aku aporo, ka mahia mai i te kiri me nga purapura ka tapahia ki nga poraka iti. Ka taea ano hoki e koe te kakau witi, engari i roto i tenei take, me paahitia nga kai katoa atu i te ara ano.
- Kei te tapahia te kuihi me te ham kia rite ki te aporo.
- Ko te mawheti ka tukuna i roto i te taapene, ka panuitia ranei i runga i te peita pai.
- Ka whakaranuhia ngaa waahanga katoa, he mea tunu ki te mayonnaise me te tauhiuhia ki te huka me te tote.
Ki nga huawhenua me harore
- pīni kēne - 400 g
- witi - 1 oko
- riki matomato - 6 kakau
- tōmato - 2 pi.
- kohuhu - 100 g
- te kotakota, te avocado me te pepa Bulgarian - 1 pc.
- Tuhinga o mua
- hinu hinu - 100 g
- coriander
- te tote - 1 tp.
- he pepa pepa whero
Te tukanga tunu
- Mai i te kotakota ka tohua te wai me te whakauru ki te hinu oriwa. Tāpirihia te karika taraiwa, te tote me te pepa. He pai ake te whakaranu i te ranunga i roto i te pupuhi, engari mehemea kaore, ka kati noa te ipu ki te potae me te tarai pai.
- Me tīmata te whakarite i te ranunga huamata. Mo tenei, te pepa me te pokepukupuku, tango i nga purapura ka tapahia ki nga waahanga iti.
- Ka hurihia e matou nga tarutaru, ka tapahia e matou te coriander me o matou ringa, tapahia te aniana ki roto ki nga poraka. Ka hono matou i nga kai katoa, ringihia te kakahu me te uru pai.
- Kohuatia te harore i roto i te parai paraoa mo tetahi wa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tipu, ka nui ake te tipu o te huamata.
- Kei te kitea ano te huamata kotahi i roto i te putanga ohanga. Engari i enei huawhenua katoa, ka tangohia e matou he kānga kēne me te pīni, ka tāpiri i te kongakonga ka whakakiia ki te hinu oriwa me te karika.
Me te heihei hei paoa
Ka tangohia e maua enei hua
- pīni (kēne) - 100 g
- kukama hou - 2 pi.
- putea heihei - 1 pc.
- aniana - 1 pc.
- he torutoru peka o te pahiri me te huruhuru riki
- mayonnaise mo te whakainu
- te tote me te pepa
Te tukanga tunu
- Ka tapahia te heihei me te wera kikokore, ka wehewehea ranei ki nga muka.
- Ka tapahia nga kukama i te hawhe te roa, ka tapahia ki nga poro iti.
- He tapatapahi rawa te pahiri me te kukama.
- I roto i te rihi hohonu, whakaranuhia nga pīni me nga kai me nga huawhenua, toha atu ki te pupuhi me te iti o te riki matomato me te wa ki te mayonnaise. Te pai me te ngana ki te tote. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te pepa, i nga kaainga tino pai ranei.
Ki te hua me te nati
He huamata tino pai tenei, ina koa ko te nuinga o nga kai e kitea ana i te kuku o nga rangatira wahine katoa.
- Ka mauhia e matou he putea pini, ka whakainumia i te wai, ka riringi ki te rihi hohonu.
- kohuatia nga hua, horoia mai i te anga, ka tapahia ki nga poraka iti.
- Ka taea te kati i nga nati ki roto i te mimiti i roto i te paru ranei.
- ringihia nga kai katoa i roto i te peihana o te pini me te wa ki te tote me te mayonnaise me te karika.
- Ka taea hoki te whakarite i tenei huamata i roto i te putanga pai atu. Ko te katoa o te waa e pupuhi ana. Tangohia etahi punetēpu iti o te waina whero maroke, ka whakakotahi ki te mayonnaise. Na ka tapiritia te karika, purapura hou, hou ranei, me te huka iti, ka haere mai i roto i te pene.