Ka tuhia e tenei tuhinga nga tohutao mo te pono o nga reka reka, he iti noa iho nga tohutao me te tino taketake.
Orange jam.
A, no te kotinga koe i te kaloti i te ngahuru, ka kotahi pea, kaore ranei, ka whai hua koe ka pakaru. Kaore i pai nga peroti. Engari kei te whakaputa i tetahi maimoatanga pai - kaati, ka taea te rongoa mo te wa roa. Tapahia nga wahi kino, nga wahi kino o te kāreti, tapahia nga kāreti ki roto i nga poraka iti, porohita ranei, horoi. Mo te 5 meneti, ka whakahekehia nga pona hua ki te wai kohua. I tenei wa, ka taea e koe te whakato i te tirikara: 2 kapu wai i konatunatua ki te 4 karaihe huka (ka tohua te 1 kg o te karoti). Ma te tipu tenei ka tipu i nga kaloti, ka kawe ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti. Na ka taka e matou te tirikara mai i nga kai e whai ake nei: 3 kapu huka me te 1 karaihe wai. Ka ringihia e tatou tenei tirikara ki te kape wera. Kia pai te mahi me te maka i roto i tetahi wahi hauora mo te 12 haora. I muri i tera, tunuhia te taputapu mo te 20 meneti. I te mutunga o te tunu kai, tohaina te vanillin me te waikawa citric ki te reka. Tangohia te kape mai i te ahi ka whakaturia mo etahi haora i tetahi wahi hauora hei whakamatao. I muri i te tahua ka tino makariri ka taea te riringi ki runga i nga oko. Anei he tipu taketake.
Kapeke Green.
Ko te tohutao e whai ake nei he iti rawa te taketake. Ki te hanga i tetahi taputapu reka, ka hiahia koe ki te tango i te 1kg o te iti tōmato matomato (i te ngahuru he nui kei runga i nga manga), 1kg o te huka, 0.5l o te wai. Ka pupuhi tatou i nga tōmato me te toki i roto i nga wahi maha ka whakakiia ki te wai. Ka maka e matou ki te ahi ka kawe mai ki te whewhe. Ko te wai kohua ka mimiti, ka ringihia te tōmato me te wai makariri hou. Ko tenei wai ka memeha i te wa e pupuhi ana. Ko enei tukanga e hiahiatia ana kia puta te kawa kawa. Ko te toru o nga wa ka ringihia e matou te tōmato ki te wai, engari ki te hukapere huka, me te wera. Kawea mai te ranunga ki te whewhe. I te tukanga o te tunu kai, me neke atu i te koromi te pee o te neke. Kei te tunuhia nga Tomato tae noa ki te wa e rite ana, ka whakanohoia te tarai ki tetahi wahi hauora hei whakamatao, ka riringi ki nga oko.
Nga taputapu.
Mo tenei maimoatanga pai, ka hiahia koe ki te 1kg o te tipu riki, 1.5kg o te huka, 05l o te wai, 0.5hr.l. waikawa citric.
He maatau te tunu mo te hanga i te kape kapi: ka horoia nga waipiro mai i te papanga maeneene maeneene me te peera runga. Ka tapahia nga pungarehu hua ki te poro me te poraka, ka riringihia te wai kohua mo te 10 meneti. Muri iho i tera, ka whakamakuku i te wai ka maka ki te tipu huka (0.5 kg o te huka i ia karaihe wai). Kuki i runga i te wera iti tae noa ki te maramara o te kopuku. Muri iho i tenei, tango i te putea mai i te ahi, ka hipoki ki te kakahu, te muka ranei. Ka waiho te peihana i roto i te ruma raumati mo te po. Ko te ata i roto i te kape me tapiri te toro huka, te waikawa citric. Ko Jam kia "tunua" i roto i te 3 wehenga wehenga: 10 meneti i nga haora e toru. I muri i tera, ka whakamaua te kape, ka ringihia ki runga i nga pana.
Tae kōwhai.
He maha nga wa ka hokona e koe he meroni, engari kaore i te reka. He aroha ki te maka atu, engari kaore he hiahia. Mai i taua melon ka whiwhi koe i te putea whakamiharo, ka taea e koe te kai i te hotoke me te mahara ki te reka me te kakara o te raumati.
Mo te 1 kg o te tihana pure ka hiahia koe ki te tango i te 1 kg o te huka, 3 rau wai. Me peia te meloni mai i te kiri me nga purapura ka tapahia ki nga poraka. Kei te moe nga kupa ki te huka (1), kia tu nga haora i tetahi wahi makariri. Whakaranuhia te huka e toe ana ki te wai me te tunu i te tirikara huka. Ko te hukakarai huka i whakainumia he meroni hei whakamakuku. Me tango te tira i roto i te tirikara huka ki tetahi wahi makariri (pouaka whakamātao). I te ra o muri mai, me riringi te tirikara ka kawea ki te whewhe. Me te tipu ka tunuhia te tira me te hoatu i roto i te makariri. I te ra o muri mai me tukurua ano koe, ko te wa anake kua tunuhia te kaimae ki te tino rite tonu - me tino marama nga ngohe o te meloni. Muri iho, ka whakamatao i te taputapu ka riringi i nga oko.
Te tiēre kawa.
Ko tenei ahuatanga rereke ka rite, ka mea tetahi, mai i te ururua, engari ka puta ke te ahuareka. E hiahia ana tatou i te kiri aporo me te matua. Whakakīa ki te hawhe o nga ihirangi me te tunu i nga kiri me nga koko ki runga i te wera iti mo te 2 haora. Na ka tātari, ka huri i roto i te tatari ka waiho te ranunga mo te po. I te ata, whakakiia te huka i roto i nga waahanga rite katoa me te tunu i te ranunga tae noa ki te maoa me te maaka o te wai. Kua ringihia tenei tiēre ki roto i nga oko kua oti te horoi, kua hurihia ki nga taapiri.
Amber jam.
Ko tenei taputapu he ahua ki tetahi ki te reka o te karaihe, me tetahi - pineapa. A kaore pea tetahi e whakaaro ko te mea i tunua mai i te hinu huawhenua!
Na, me pehea ki te tunu i taua kai reka, ka taea te rongoa mo te wa roa?
Ka tangohia e tatou 1 kg o te zucchini me te 1 kg o te huka, he karaihe rawana, ka hoatu he kakara ahurei ki te tunu. Tapahia nga poraka iti o te karaka me te zucchini, ka moe ki te huka ka waiho mo te po. I te ata ka puta mai te wai mai i nga poraka. Ka makahia te ahi ki te wai, ka kore he wai hei tunu mo te 15 meneti i muri i te tipu o te ranunga. I muri i te mimiti o te kape, me tunu kia rua atu nga kai mo te 15 meneti.
I muri i tera, me whakainu te kape ka ringihia ki nga oko.
Pai te hiahia!