Ko nga papahanga matua mo te tinana he purapura, ko te kaute ki te 20% o te papatipu o to tinana. Engari, e mohio ana tatou katoa mai i te akoranga o te koiora o te kura, ko te tinana tangata kei te 70% te wai. Na reira, mehemea ka tangohia te wai mai i te tinana, ka waiho i roto i te toenga maroke he puuropi, kei te tuhia o otau aporo me o taatau. Ko nga purapura, ko te mea ano, ko te puna rahui o te kaha: i te ngaro o nga ngako me nga huakawa hukawai, ka whiwhi te tinana i te kaha ma te wehea o nga purotu.
Na, no te mea kei te whakahoutia nga ruma katoa o to tatou tinana, ka hiahiatia e matou te purapura i nga waa katoa. Ma te kore o te pūmua i roto i te tinana, he raruraru ki te ngohe o nga uaua, me te tuatahi, ka timata te uaua o te ngakau. Ko te kai e kai ana mo tatou he puna o nga potae, nga momona me nga warowaihā, nga huaora me nga kohuke. Ko tetahi o nga kaupapa matua o te kai tōtika ko te toenga o te kai i runga i te ihirangi o nga mea katoa e tika ana.
Engari ko te kai he ahua tino nui rawa o te pene? Na ka pau te kai i te kai? Ranei, hei whakamutunga, kaore e taea te whakakapi i te kai i roto i te kai? I tua atu ki te pūmua me te rino, he nui te kiko i te hinu me te cholesterol, e whakaarohia ana e te nuinga o nga kairangahau ko tetahi o nga take matua o te mate pukupuku. A, no te kai i te kai, ka tukuna atu nga toxin i te kai o te tipu - na konei nga mate me nga mate i roto i te mahi o te waahanga taiao.
Ko te tirohanga whanui ko nga punahu i roto i te kai ko te mea tino pai mo te whakaeke me te kore e rere ke atu i te pohehe. Ko te rangahau i nga take me nga tikanga o te wa roa kua whakaturia he ahuatanga tino pai: i roto i te kai o te roa, kaore he kai i nga kai katoa, kei te noho he waahanga iti rawa. Na, i te hanganga o te kaiora, he tangata e tata atu ana ki ona herbivores i nga kaiparau: ko te roa o te whao o te tangata e ono nga wa nui atu i te tinana o te tinana, he ahuatanga o te taputapu paraoa, he mea pai mo te tipu me te whakatipu i te kai tipu.
Ko te tikanga, ko nga paratini katoa me nga micronutrients e tika ana mo te tinana kei roto i nga kai tipu, koinei te kaupapa o te kai kai i nga wa katoa. Ko te tikanga ke ki te kai kai ko nga pata me nga remu. I roto i te kai me whai i nga momo pata me te hupa o te riki me te pata, te kaimoana, te huamata, te huawhenua, te hua, te nati.
I roto i nga pata, ko te buckwheat e noho ana i te waahi tuatahi i nga mea whaihua, e tuku ana i te purapura anake ki nga remu, he taonga i te rino me etahi atu miihini, he taonga nui i roto i te huaora. Kaore he mea whakamiharo i roto i nga mahi a te iwi me te kai pairoti i te whaawheraat, e whakarei ana i te hanganga toto, e homai ai te kaha me te manawanui. Ko nga kai e whai hua ana i nga momona, ka tango i te cholesterol, ka whakataurite i te kaha o te toto. I roto i nga otaota katoa, ko te witi te hua witi matua i roto i te mahinga huawhenua. Engari ko tetahi wahi nui o te huaora me te matū o te koiora kei roto i te manga, ara. i roto i nga momo kai, i roto i te tukanga o te paraoa o te paraoa haere ki te ururua.
Ko nga ahurea pīni, ko etahi ka kiia ko te kai o te rau tau 21, he mea tino nui, ko te nuinga o nga pauna o te konupae, me te ihirangi purapura rei (40%) ka nui ake te kai. I tua atu, he nui nga remu i roto i te vitamini o te rōpū B (me te kore o te huaora B12) me nga taiao tohu, a no te mea kei roto i te nui o te muka me te muka, he whai hua ki a raumati. Ko te Peas e whakamahia ana ki te tunu, ki te rīwai, ki te miraka. Ka hangaia he paraoa paraoa, he tiēre kohuatia me te tunu pihikete. Ko nga pīni, he rite tonu ki nga reiki katoa he taonga i roto i nga momo tohu, huaora me te pūmua, he iti iho te iti iho i te pipi i roto i ona ihirangi. Kei te Peas nga paanga o te mate pukupuku, me te whakatairanga i te tango i nga matū rukupuku me nga matū carcinogenic mai i te tinana. Ko nga pīni, i tua atu i te ihirangi tiketike o te pūmua me te huaora, he āhuatanga hypoglycemic, na he mea nui mo te hunga mate pukupuku. I roto i nga otaota miraka, he waahi motuhake te soya, e kiia ana ko te kai o te rau tau 21 - ko te purapura e mau ana i te 90% neke atu ranei o te tinana. I roto i tenei take, ka whiwhi te tinana i te potae huawhenua me te kore e whakauru ana i te cholesterol kai me te ngako. Soy ranu, e fermented, i.e. hua miraka, kei runga ake i te 8% te potae huawhenua me te whakakapi i te tote, te mihi ki te reka reka. Na te nui o te pūmua, e kotahi te karauna o te raihana e toru kiromita o te pīti.
Kua torutoru nga wiki i muri i te whakakore ki te kai i te kai hei painga ki te remu, ka heke te toto o te cholesterol.
Ko te ariā matua o nga kaiwhiwhi o te kai kai ko te huaora B12, e kaha ana ki te whakauru ki te hematopoiesis, te mahi mate me te ngoikoretanga o te tamaiti, he mea tino kitea i roto i te kai, i te nuinga o te ate me te whatukuhu, a kaore i roto i nga hua huawhenua. Ki te rite ki tetahi atu huaora me nga mea taiao, he iti rawa te hiahia o te tinana mo te huaora B12 - he 2-3 micrograms noa ia ra, engari kaore tetahi e taea te mahi i waho. Heoi, kei roto i nga tipu o tenei tipu he huaora, ahakoa he iti noa te rahi, a, i tua atu, i nga huakai me nga hua miraka. Na reira, ko te hiahia o te tinana mo te huaora B12 ka taea te tino whakaratohia e te rētihi kai, te ika, te kaimoana o te moana, te rewa, me te hua miraka miraka.
Na e mohio ana koe he aha te mea hei whakakapi i te kai i roto i te kai. E whakaatu ana tenei ehara i te mea e kino ana ki te hauora, engari i roto i te maha o nga huarahi ka uru ki te whakaora me te whakapakari i te hauora me te tipu o te wawata o te oranga. I a koe e kite ana, he tino taonga te taiao ka taea e koe te kitea he rereke ki nga mea katoa. Na, i te pauna i nga painga katoa me nga raruraru, ka taea e ia mo ia te whakatau i te kai kai mo te kai me te whakakore ranei. Engari, ki te whakarite i to kai, me mahara tonu koe ki nga kupu a te kaihanga o te rongoa, te kaitohutohu rongonui o te wa Hippocrates: "Me kai hei kai ma te kai".