- Basil hou - 70 Hiko
- Pulp o te reme - 300 Grams
- Te hinu huawhenua - 30 milliliters
- Rahi raihi nui - 100 Milliliters
- Te pepa matomato - 5 nga wahi
- Riki - 2 Pihikete
- Zira - 1 tīpune
- Te pepa pepa pango - 1 tīpune
- Te tote - 2.5 tīpune
- Te tarutaru Whero - 500 Ree
- Cilantro - 70 Nga Korero
- Eggplants - 500 Maama
- Beef - 700 Hararei
- Kāriki - 4 Mīti
1. Tuatahi, whakarite i te paraoa. Na te kaiwhiwhi kai ka hurihia e tatou te kai, ma te mincemeat he pai ake ki te tango i te poaka ngako, a ka tapiritia he poaka, he reme ranei. Ka tangohia e tatou te moa - 70%, me te reme me te ngako - 30%. 2. I tenei wa, tae noa ki te hawhe ka tunuhia, kia tunuhia te riki, te wai me te tote, ka horoia te raihi i te wai makariri. Me tapatapahia te riki me te coriander iti (ka taea e koe te whakamahi i te pupuhi). Ko enei katoa ka tapiritia e matou ki te kai. 3. Whakanuia i roto i te ziru moa, me te tahi atu mea kakara, pepa pango me te tote, te whakauru ki te kai. Nga ringa pai kua pokepokehia. 4. Na, me mahi ki nga huawhenua. Ka tapahia nga tihi o nga pepa, ka tangohia nga whekau, ka horoi ano hoki i nga huahuri mai i nga pupuhi, ka tapahia nga tihi o te mato, me te horoi i te pokapū me te tipu (kaore e hiahia ana kia maka atu te kikokiko, engari kia maka ki te peihana). Ko nga huawhenua he tino rereke me te tika. 5. Ringihia ki te hinu huawhenua, mai i te raro mo te ringaringa. Ko nga Tomatoes, te tireni me te pepa e takoto ana i roto i nga papa. Me tino piri tonu ratou. 6. Mo te riringi, ka pakaru i te kikokiko o te tōmato, tohua te karika ki konei, tāpirihia te hawhe karaihe o te wai me te tote iti. Whakakiia enei huawhenua katoa, ka tauhiuhia ki runga ki te papapa paraoa, ka tunu i te wera reo. I muri i te whewhe, whakaitihia te ahi, kia kotahi haora me te hawhe ranei e rua maoa me te taupoki kati.
Nga Mahi: 6