- mo nga painga o te pauna ki te tangata;
- he aha te mea ka tupu ki te whakakore i nga kai a te pūmua mai i te kai, i te rereke ranei i te kai me te pūmua;
- me pehea te tatau i te taimaha pūmua mā te taumaha;
- he aha nga hua ko te nuinga o te protein (tepu);
- nga hua kore e taea te whakamahi i te kai whanaketanga;
- he tahua taapiri mo te mimi.
He pai ake i te pūmua?
Ko te Protein te papahanga matua mo te tinana. He pereki pereki iti nei e whai wāhi ana ki te hanganga o nga pūtau me te DNA, e whakahoahoa ana i te hanga o nga hauora, he kawenga mo te relasticity o te kiri (te kohuka), te whakangaro i te toxins me te huakita, te whakawhiti i te hāora (hemoglobin) i roto i te tinana, ka pakaru ki nga waikawa amino mahuinga. He iti noa iho te rarangi iti o te mea he pai te huamua mo te tangata.
Ki nga kaitautoko, ka awhina te pūmua ki te hanga i te uaua uaua, ko te ngaro o te pauna e whakarato ana i te tukanga roa o te tipu, e pau ake ai te kaha. I runga i te kohi o nga pihi heihei, kei te mate te tinana i te 10-12% o te kaha, i te keke anake 5%.
He aha te mea kaore i te pai te tango i te potae mo te tangata?
Kaore he painga kino mo te hauora o te tangata i te wa poto me te nui o te pene i roto i te tinana.
Te waahi:
- Te mate o te kiri-kiri (te ora o te kiri, te whao, te wehenga);
- Te whakaiti i te tipu o te uaua, te torophy (he raukati kaha i roto i te pūmua ka arahi ki te whakaheke i te uaua, he tauira whakahirahira he raau taero);
- Nga toronga o nga whao, te ngaro o te makawe;
- Te whakapau kaha o te reo tawhito, o te waaera, me nga mea ngongo o te ngakau.
Rahi:
- Te pangia o te ate me nga whatukuhu e nga hua o te pakarutanga o te pūmua;
- Nga raruraru ki te kopu;
- Te nui o te ate (hepatosiki momona);
- Nga raruraru ngakau.
He pai ake te pai o te pene ki te kore e whakahi: kaua e whakaiti, kia whakanui ranei te rautaki o ia ra i to whakaaro ake.
Me pēhea te tatau i te nui o te raumati o te pūmua mā te taumaha?
Ko te tautuhi i te raupapa pūtaiao o ia rā he tino māmā.
Mo te ahua o te noho koroheke - 1 go te pauna i te 1 kg o te taimaha;
Mo te ngoikore iti - 1.5 go te pauna i ia kg o te taimaha;
Mo te ahua o te oranga me te hiahia ki te whiwhi taimaha - 2-2.5 karamu o te pauna ia 1 kg o te taimaha.
Engari i te wa ano, kaore e nui ake i te 15-20% o nga hua o te huamua i te katoa o te moni o ia ra.
I roto i te 1 go protein he 4 kcal. Hei tautuhi i te ihirangi caloric o hua huamua, whakarahi i te nui o te pūmua (karamu) na te 4.
Me pehea te tatau i nga kawhera kia ngaro te taimaha, korerohia i konei .
Rarangi o nga Hua Protein
Ko nga kai kai tino kai o nga kai potae ko te kai heihei, te pipi me te kai korukoru. Ka haere mai te kaimoana, te ika me te hua heihei. Mehemea kaore he kai, kaore e taea te whakaaro i te kai o ia ra. Kaore e taea e koe te inu waiu, kaua e kai i te tiihi, engari he 150 karamu o te kai, ika ranei - nga kaiwhakarato o nga waikawa amino nui - he mea e hiahiatia ana.
Ko nga pungarehu me nga nati he puna ano hoki o te pūmua, engari ko nga kai-hauropi-waipiro. Ko te ihirangi o nga waikawa amino i roto ia ratou he maha nga wa iti iho. Whakakotahitia te pūmua o te kararehe me te huawhenua i roto i te ōwehenga o te 60/40%, ka whakakī te tinana ki ngā matū tino whai hua.
Ma te ara, ko te macaroni me te toronga pounamu kei runga ake i te 11 g ia 100 g te rite ki te potae huawhenua. Kei te hiahia ki te hoko.
He aha nga kai e pa ana ki te kai purapura i te ahiahi? He hua miraka ngako iti me te hua o nga hua - he kai pai rawa.
Hua mo te pauna mo te mate taimaha, nga ripanga
Mo te tina, kai i nga kai me te ihirangi papa nui o te 12-15 karamu, mo te tina 10 ki te 15 karamu o te potae me te paraoa o te 5 ki te 10 karamu o te pūmua.
Hei whakarite kia rere ke te kai me te whai hua, ka whakaratohia e matou he rarangi o "100 nga potae kai mo te kai a Toa".
Ko nga ripanga e whai ake nei e whakaatu ana i te potae, te momona me te warowaira, tae atu ki te ihirangi kaata o te rau pata miraka me te kai.
Kei roto i tenei ripanga nga hua TOP-12 me te pūmua huawhenua.
| Ingoa hua | Pūmua, g | Nga momi, g | Ngā huaropihā, g | Te uara kaha mo 100 g, kcal |
| Wheat | 11th | 1.2 | 68.5 | 329 |
| Oatmeal | 12.3 | 6.1 | 60 | 342 |
| Rice | 7th | 1 | 74 | 333 |
| Buckwheat | 12.6 | 3.3 | 57.1 | 308 |
| Pīni ma | 7.0 | 0.50 | 16.90 | 102 |
| Tuhinga | 24 | 1.5 | 46 | 295 |
| Tuhinga o mua | 16.2 | 61 | 11.1 | 656 |
| Peanuts | 26.3 | 45 | 45 | 690 |
| Rye | 10.7 | 2 | 56 | 276 |
| Kohi | 8.3 | 1.2 | 7.5 | 74 |
| Pea | 23 | 1.6 | 58 | 648 |
| Soybean | 35 | 17.3 | 26.5 | 402 |
Tahua mo tetahi ra mo te kai hauora
Te ata:
- oatmeal i runga i te waiu + 1/3 panana - 150 karamu;
- keke tīhi 1% + karepe + 1 tsp. fiber - 150 karamu;
- aporo-oatmeal pancakes me te honi - 3-4 pi.
Kaikai: hua huawhenua ranei
Kai Kai: (nga wahi o te 100 karamu)
- te buckwheat + te pepeke heihei mo te tokorua + sauerkraut;
- te paraoa kirihi / raihi i te hupa iti-ngako + te tunu i te taro pango;
- te paraoa huawhenua me te kore rīwai + te tiihi heihei i te ranu karika (150-200 g) + te poro o te taro pango.
Kaikai : hua huawhenua ranei
Kai hakari: (nga mahi o te 100 karamu)
- te pupuhi ika mo te tokorua, me nga huawhenua;
- te kai otaota huawhenua;
- te tīhi me te kirīmi kawa 15% me te apricots maroke.