Beercloth Ko te kupu claret e puta mai i Parani "marama" - te tikanga ko te paraoa pokepoke he whakakai i nga momo kai i mua i te tunu, he momo taro. He mihi ki te wera, ko nga hua e pupuri ana i to ratau ahua, te reka me te kore e kino mai i te parai i roto i te hinu; me tenei, he tino pai te kai reka ki te tunu kai, me te mea he momo ika, huawhenua, kai ranei te ahuareka o te whakawhetai ki te kuru koura. Mena kei te manukanuka koe ki te ahua, ka taea e koe te tango i tenei kuku. Ko te kaupapa o te paraoa ko te paraoa me nga hua, e diluitia ana ki te waiu, te wai, tetahi atu wai ranei ki te taiao kiko. Ko te panuku o te potae e whakatau ana i te matotoru o te kirikiri - ki te mea he wai te paru, ka huri te kikorangi i te kikokore me te pupuhi, ka hangaia e te pupuhi matotoru he anga "taro". Mena kei te hiahia koe ki te tunu i nga hua me te kore e whakakoi i nga hua, hei tauira ki te pou, whakamahia te tunu mo te pia pia. He pai ke ki te whiriwhiri i tetahi pia marama, mai i te pia nui ka hoatu te pupuhi i te reka kawa. I mua i te parai, he makariri te paraoa, na kia tupato ki a koe ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te haora me te hawhe, i roto i tenei take, ka pai ake te paraoa ki nga parai paraihe, i mua i te mea e hiahiatia ana ki te paura me te paraoa.
Kai:- Te paraoa, te witi 250 g
- Ko te peere he 500 ml
- Tote 1 te titi
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te pati pia, ka hiahia koe: te paraoa, te pia (marama), te tote, te pepa, ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i nga greens tapatapahi.
- Hipanga 2 Whip nga kai katoa me te pupuhi, te kaiwhakanao tae noa ki te maeneene.