Kohia i Morocco Ko Cuscus tetahi o nga hua kai matua i Morocco. Kua whai hua te ahua o tenei pakihi i to tatou rohe. I te rahi, he iti rawa, he iti rawa atu, pera i nga peara taara. I tenei ra e tunuhia ana e matou i roto i Moroccan. Ko te rihi ka puta ki te maamaha ki te reka o te reka o te reka ki te wai whakapūkara. Ko te Marinade kua rite mai i nga karepe me nga huawhenua i tunua i roto i te winika waina. He rihi tino ataahua. He pai ki te tunu kai!
Kai:- Pakuhi 300 g
- Ko te 400k rau pihi
- He reka te 2 pi.
- Riki 1 pc.
- Tomatoes 3 pcs.
- He karepe maroke 2 ringaringa
- White winika waina 5 tbsp. l.
- Tote 5 g
- Ko te kiri pepa paura 3 g
- Te wai 500 ml
- Turmeric 2 g
- Cilantro e 5 nga peka
- Te hinu oriwa 6 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te whanaunga ki Moroccan, me tango e koe he pata, he heihei heihei, he pepa reka, he tōmato, he riki, karepe, winika, tote, hinu oriwa, pepa, cilantro.
- Hipanga 2 Raini (3 tbsp.) Horoi, maroke. Whakanohia ki te peihana me te whakanui i te winika waina mo te 20-25 meneti.
- Hipanga 3 Horoia te pepa. Kohuatia i roto i te oumu wera mō te 25 meneti i te pāmahana o 200 ° C.
- Hipanga 4 Horoia te tōmato. Me tapahia ki te tōmato, tohua ki te wai kohua mo te 30-40 hēkona, ka tae ki te wai matao, te kiri. Kohia nga purapura, ka tapahia ki poraka.
- Hipanga 5 Whakamahia te pepa tunu i roto i te putea mo te tunu kai, ka iti noa. Whakawetohia te kiri (ka taea te neke atu i nga pepa kapi). Kohuatia te purapura. Tapahia rawatia.
- Hipanga 6 Whakatakotoria he tōmato me te pepa. Hei whakamatao.
- Hipanga 7 Ahia te karepe mai i te winika. Tāpirihia ki te pepa me te tōmato. Tohua, tohi tote, pepa, tohua 3 tbsp. l. Tuhinga o mua. Hokihia he putea me te hoatu i te wai whakapūkara i roto i te pouaka pouaka.
- Hipanga 8 Kohia te riki, tapahia ki nga poraka, hoatu ki runga ki te paraihe paraoa ki te hinu oriwa. Kaipara.
- Hipanga 9 Tāpirihia te turmeric - whakaoho.
- Hipanga 10 Horoi i te kahei heihei. Matapakitia. Tapahia ki nga wahi iti.
- Hipanga 11 Tāpiri ki te kopere. Kia tunu tae noa ki te maoa. Te tote me te pepa ki te reka.
- Hipanga 12 Ka horoia e te koroua he 500 ml o te wai kohua, te tunu, te whakaoho, 12-15 meneti kia tunua. Makaia nga kakano i mahia i roto i te pounamu, horoi ki te wai.
- Hipanga 13 Tāpirihia te koroua me te wai whakapūkara ki te kai kua oti te hanga.
- Hipanga 14 Maama. Hokihia ki te taupoki. Hei pupuri i te ahi wera mo te 10 meneti.
- Hipanga 15 Ka tunuhia nga greens, ka tapiri ki te rihi matua. Pupuhi. Mahi mo te tina me te kai hakari i roto i te wera.