- wai mahana - 3/4 Kape (177 ml)
- miraka mahana - 2 taonga. koko
- pai huka-1 1/2 tīpune
- te rewena maroke - 1 1/4 Te tepune (5 g)
- paraoa - 2 kapu
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- hinu hinu - 6 nga mea. koko
- whero whero ranei karepe - 1 1/2 kapu
- newmarymary - 1 Art. he koko
- te huka-kohia - 2 nga taonga. koko
- te tote moana - 2 tīpune
Whakamahia te wai, te waiu, te huka me te rewena i roto i te hiko hiko. Tukua te ranunga kia tu mo te 10 meneti. Tāpirihia te paraoa, te tote me te 2 punetēpu o te hinu oriwa ki te ranunga rewena, ka whiua pai i te tere tere. Whakauruhia te matau mo te paraoa pokepoke, te whakanui i te tere ki te reo, me te pokepoke i te pokepoke mo te 8 meneti. Engari, ka taea e koe te pokepoke i te paraoa pokepoke i te ringa ki te koko rakau, ka iti te pokepoke. Whakapaihia he oko nui me te nui o te hinu oriwa. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te peihana, ka hurihia ki runga kia hipoki rawa ki te hinu. Kapi ki te takai kirihou ka tuku i te paraoa pokepoke ki te tihi i te wahi hauora kia tae noa ki te rua o nga reiti, 1 1 / 2-2 haora. 2. Maka te pokepoke i runga i te mata o te mata me te wehewehe kia rua nga wahanga. Whakanuihia he kohua tunu nui (e rua iti ranei) me te hinu oriwa, hoatu etahi paraoa pokepoke e rua ki te papa tunu me te hinu ki te hinu ki runga. Me tu mo te 20 meneti, ka hipokihia ki te peerahini. I muri i te 20 meneti, te pehi o ou maihao ki te hinu oriwa, hanga mai i ia haurua me te diameter o te 20-22 cm. Kapihia te paraoa pokepoke ki te tauera me te whakaara i tetahi atu 1/4 haora i te wahi hauora. Kohuatia te oumu ki te 230 teitei Celsius. Tapahia te pokepoke ki runga o te hinu oriwa e toe ana, ka tauhiuhia ki te karepe ka tapahia ki te haurua, ki te rosemary, te huka me te tote moana. 3. Kohuatia mo te 15 meneti, tae noa ki te parauri koura. Whakahauhia i mua i te mahi. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
Nga Mahi: 8-10