- te rewena maroke - 1 tīpune
- te huka - 1 tīpune
- paraoa witi - 4 1/2 kapu
- hinu hinu - 2 taonga. koko (me te hinu mo te hinu)
- te tote - 1 tīpune
- te paraoa witi - 1 Pinch (mo te tauhiuhi)
- oriwa pango - 1/2 kapu
- nga oriwa - 1/4 Tepu
- te pahiri hou - 2 st. koko
- hou thyme - 2 Art. koko
- Rosemary hou - 1 Art. he koko
- te tote moana me te pepa pepa pango - 1 Hei reka
1. I roto i te peihana nui, uruhia te rewena, te huka, 1 13 kapu o te wai mahana, ka tu mo te 10 meneti. Tāpirihia te paraoa, te hinu oriwa, te tote me te whakauru. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te mata. Kopa mo te 6 meneti. Hokihia ki te peera miraka maama, ka tu ano kia tuhia te paraoa pokepoke i te rahi, 1 12 haora. Kohuatia te oumu ki te 260 teitei. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e rite ana. 2. Ka hurihia nga mema ki tetahi tapatoru e 12.5 x 20 cm me te matotoru o te 6 mm. Whakanohoia he pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa, ka tauhiuhia ki te paraoa witi. 3. Ma te whakamahi i te maripi koi, kia toru nga rarangi pararite i waenganui o te paraoa pokepoke, me tetahi raina iti i raro iho, me te taha ki te aho waenganui. Whakanohia nga toenga ki o maihao mai ki te hanga i nga mea iti. Hokihia ki te taera horoi me te waiho mo te 30 meneti. 4. Kohia he oriwa, oriwa, te pāhiri, thyme me te rosemary. Whakaranuhia nga oriwa, oriwa, nga mea kakara me nga otaota i roto i te peihana. He hinu paraoa ki ia paraoa pokepoke ki te hinu oriwa me te paraihe. Horoihia ki te ranunga rite, te wa ki te tote me te pepa. Kohuatia te taro, i tetahi wa, tae noa ki te parauri koura, e 15 meneti i ia wa.
Nga Mahi: 10-12