- Te tote moana - 1/2 tīpune
- He paraoa - 2 st. koko
- Beef - 450 Ngarei
- Te paraoa o te paraoa - 30 Grams
- Potae - 50 karamu
- Riki - 2 Pihikete
- Te hinu huawhenua - 30 Milliliters
1. Tuatahi, ka horoia e tatou te kai, ka tapahia te pipi ki roto i nga waahanga nui, me nga waapa, te matotoru o nga waahanga mo te kotahi me te hawhe haurua. Na inaianei kua tukino tatou ia ratou, kia whiwhi tatou i nga wahi angiangi. 2. Horoia nga aniana, ka tapatapahia rawatia. Ki te riki, tāpirihia he hinu maeneene (engari e kore e whakarewahia) me te torutoru pihikete, he mea whakauru katoa. Kua rite te whakakī. 3. Na ka horapahia te paraoa kia pai ai te tohatoha i ia mema. Na ka hurihia e tatou nga mea katoa me te pukapuka, ka whakatika i nga taha me te toothpick. Ka hurihia e matou te huri i te paraoa, ringihia he hinu huawhenua iti i runga i te parai parai, ka tuhi ai i nga pukapuka ki reira. 4. I runga i te ahi nui, nga roro roi mai i nga taha katoa tae noa ki te tae o te tae hurihuri parauri. I muri iho ka tohaina nga pukapuka ki te tiihi, tohatoha i te toenga o te whakakī i runga ake, me te tapiri wai, tata ki te 250-300 ml. Tuhinga. 5. I runga i te ahi iti me te taupoki i kati, ka hutia mo te haora me te hawhe. Ka mohio matou kei te tahuna te rihi. Ko te meat me te tino ngohengohe, me te hanga ano he kai reka me te reka. 6. I te wa e rite ana nga pukapuka, he mea tino pai nga maakawhenua, nga rīwai, raihi ranei.
Nga Mahi: 4