- Beef - 500 Maama
- Pepa Bulgarian - 1 wahi
- Huawhenua tiihi - 200 Grams (tetahi: te kareparāoa, te pī, te kiri, me ētahi atu)
- Ngā harore Hainamana pango pango - 2 Pihikete (te kāreti, te nati, te bamboo, me ētahi atu)
- Starch - 2 Art. koko
- Kāriki - 3 Tee
- Te ranu Teriyaki - 150 milliliters (me te ranu riki + 2-3 te huka tp)
Te kai i raro i te wai rere, maroke, ka tapahia ki te kakau witi kikokore me te roa. Me whiwhi koe i enei momo kai. Na ka whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, maka te hika ki roto i te peihana pai me te ringihia te ranu teriyaki me te tapiri i te karika tapatapahi. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. I roto i te wai whakapūkara ka whakatakotoria e matou he kai. Whakaranuhia te pai, ka waiho kia marinate mo te haora. Ko nga harore Hainamana pango kua oti te tunuhia, tapahia te pepa Bulgarian ki roto i nga pepa kikokore. Te parai i te huawhenua maroke i roto i te parai parai. Na ka tohua te pepa ki te parai parai. Na ka tunu ki tetahi parai parai. Ko te tunu kai i runga i te wera nui me nga wa katoa i nga waahanga e 3-5 meneti. Na ka maka e matou nga kai katoa i roto i te parai parai, ringihia te toenga o te marinade, te whakauru i nga huawhenua, te miihini. Kohuatia te katoa mo te meneti, ka whakaoho, ka rite te rihi! :) Pai hiahia.
Mahi: 2-3