- Whero heihei - 500 Maama
- Paoa maoa - 2 Tiri
- Ngā pi - 1 wahi
- Milk - 0.5 Mata
- Flour - 0.5 Mata
- Huawhenua - 1 Ki te reka
- Te pepa, te tote - 1 Hei pangia
- Nga harore Ngahere - 400 Rawa
- Riki - 1 Kotahi
- Te pata - 150 mira
- Te kirīmi kawa - 3 st. koko
- Te kareti - 1 Ki te reka
1. I roto i te pupuhi, hurihia nga potae. Kohia te taro i roto i te waiu, ka tapiri ki te kiri, me te whakauru i te hua manu, te pepa, te tote me te greens. Katoa i konatunatua. Tāpirihia te paraoa (kia rite te tukanga o te pokepoke paraoa). 2. Motuhia nga harore ka tapahia ki nga pihi, ka tihorehia te aniana ka tapahia ki nga poro. I mua i te whakaheke i te wai i roto i te parai parai, te harore me te riki. Whāia harore ki te kirīmi kawa me te kirīmi. He pepa me te salting. 3. Whakararuhia ki te hinu huawhenua hinu pokepoke. Na ka makahia te paraoa heihei, ka hangaia e matou nga taha i nga taha. Ka makahia e matou te kohinga puoro ki te heihei "kete". Kohia te tiihi ka tauhiuhia ki runga. Tunua tae noa ki te parauri parauri. 4. Na ka tango i te ahua, ka tuhi, ka tapahia, ka mahi.
Nga Mahi: 8