Ko te pokepoke i runga i nga kai ka puta mai ka rawekehia nga hua kaore he roa. Na e mohio ana tenei ki te tata ki nga kaitohutohu katoa. He mea whakamiharo, ka taea te hatepe atu i nga hua e pa ana ki te peera ranei? Me mohio te kiritaki he tino kino te ahua o etahi momo o te pokepoke - he mate pai, he momo carcinogens momo (mycotoxins). Ko enei mycotoxins, kei roto i te tinana o te tangata, ka taea te mate pukupuku.
Ko nga hua kei runga i nga waahanga he kino mo te hauora
Ko nga mea haurore i roto i nga ahuatanga he tino taiao. Ko nga harorerohu he nui te momo o te momo, a ko etahi o enei e whakaarohia ana he pai mo te kai. Ko te meka ko etahi momo momo pokepoke e taea ana te kite i runga i te tiihi motuhake, te raihi haumaru. Ko nga koikoi Green i roto i te tīhi me te pango ma i runga i te weuwe, ko te mahi o te pokepoke. He ahua rereke tenei ahua o te paraoa pokepoke i te ahua o nga hua miraka. Kaore he painga mo nga mahinga hauora tangata, e whakamahia ana mo te whakaputa tiihi o nga momo rereke. Ko te mahi o taua mahinga ko te tiaki i te hua me tona kakara. Ma te whakamahi i taua mowhiti, ka roa ake nga hua.
Ko etahi ahua o te pokepoke he whakaputa i te mycotoxin. He mea tenei e whai wähi ana ki te whakauru me te ärahi i te hanganga o te tumuaki huka. Engari ka tupu noa tenei ki te kai koe i te rota o te kai e mau ana i te mowhiti. Ma te whakamahi tonu i nga hua me te pokepoke, me te whakanui ake i te mate mo te mate pukupuku, ka taea te whakawhanake i te ate me te mate pukupuku.
He mea tika tonu te maka atu i nga hua i hangaia he paraoa
Kaore koe e whakaari, ka taea e koe te tuku i nga otaota pokepoke he kai purapura pera, ano he pata, he kirīmi, he miraka, he hua me te huawhenua me te pipi reka (pika, tōmato, paramu, me ētahi atu). Ka pa ana tenei ki nga compotes, nga wai, i runga i te mata o te waa i timata ai te whakauru i nga waahanga. E ai ki nga kaitohutohu o nga kaihoko, nga kai, nga kai me nga panga o te taro he pai hoki ki te tuku ki te otaota.
Ko te pokepoke he mea kino, i hangaia i runga i tetahi waahanga nui o te tiihi pakeke, i runga i te rakau ki te salami me te cervelat, i runga i te rohi taro. Ka taea e koe te hatepea atu i tetahi waahanga nui mai i enei hua mai i te harore pokepoke.
I roto i nga hua e whakahuatia ana, te mimi, te mimi, te tohu o te paanga kei runga i te huka, i runga ranei i ona ihirangi kei roto. Mena he nui ake te 63% o te ihirangi huka, ka taea e koe te tango i te pokepoke mai i runga. Ko tenei ture e pa ana ki nga hua kua hokona, me nga hua hangaia e te whare, kia kore e raru, ka pai ki te maka.
Ko te ngawari ano hoki ko te ki te pango me te paraihe me nga nati. Mena ka kai enei kai i te kawa, kaore e tika ana mo te kai. Ka taea e tenei kawa te whakaatu i te waahi o enei hua o te whara, he mate.
I te mea he raruraru koe, he mea pai kia kaua e raruraru, kia maka atu nga hua e pa ana ki te mowhiti. Engari kaua e mataku ki te kai koe i tetahi hua pai. I roto i nga keehi motuhake, kaore te tipu o te mycotoxins ki te tinana o te tangata kaore he whakawehi mo te hauora me te oranga o te tangata. Ko enei mea anake i roto i taua keehi ka waihanga i te raru ka whakawhanakehia te tinana mate.
Me pēhea te ārai i te hanganga o te kai i runga i te hanga
Kia kore ai e whakaputa i nga hua, ka maka atu ki waho i te hanganga o te mowhiti, me tiaki koe kia kore e puta mai. Whakamahia etahi tohutohu. Ko nga hua, ko nga huawhenua, ko nga hua miraka, me nga hua tunu kai me hokona. Kaua e hokona ki a raatau i roto i nga rahi nui, whakamahia hohoro wawe. Ka tūtohuhia nga hua me nga huawhenua ki te penapena i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te whakatuwheratanga o te parai ki te wai, whakamahia te wai mo nga ra e 2. Ko nga huakai pata, nga mea kakara, nga nati kia rongoatia i roto i tetahi wahi hauora me te maroke. Ka horoi tonu te pounamu ki te wai, me te whakauru i te winika iti. A, no te hoko hua, whakarongo ki te wa o to raatau rokiroki me to ahua. Ki te kite koe i te pokepoke i runga i te hua, hohoro te tuku atu i enei hua kia kore ai e paopao te pokepoke i etahi atu kai.