Hei tunu tunu ki te kainga me te hamoni me te tiihi kirīmi, ka nui ake te wa. Me tunu koe i te paraoa pokepoke, whakainumia noa iho, te hinuhia ki te tīhi, te hora i te ika ki runga, pania i roto i te ngongo me te tauera, ka putea i roto i te putea, ka tapahia ranei ki roto i nga pepa pango me te puira! Kua rite te rihi nui.
Me pēhea te hanga pancakes ki te kāinga me te miraka me te tīhi pata i te waiu
Pancakes, ka tunua ki te hamoni me te ngohe ngohe ngohe, he tino reka, he reka me te whakarewa. Ko te reka o te ika o te ika e hono ana ki te paraoa pokepoke paraoa, a, ko te kapi kirikiri e whakarato ana i te whakakii i tetahi tuhi ahuareka, ahuareka.
Ngā kai e tika ana:
- hua - 5 nga wahi
- Whero paraoa - 375 g
- miraka 2.5% - 750 ml
- te tote - ½ tp
- te huka granulated - 2 tbsp
- Potae - 70 g
- he paraihe te miraka - 300 g
- kirīti tīhi 450 g
Akoranga-taahiraa
- Te huka, te tote me nga hua ki te whiwhia tae noa ki te ahua o te pupuhi ma.
- I roto i te waiu wera, uru atu ki te papatipu hua manu, te hinu huawhenua, te paraoa paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke kirihou o te kaiao o te reo me te kore o nga papa.
- Te paraihe paraoa, te mahana mo te wa tuatahi ki te whakakakara, te paraihe paraoa mo te 1 meneti i nga taha e rua me te makariri i runga i te rihi.
- Whakamahia te pancake ki te tiihi kirīmi, waiho he mowhiti maimoatanga ki runga, hurihia, whakapaipai ki te greens me te mahi.
Ko nga paninga paraoa ki te kirimati me te raihana
Ko te rereketanga o tenei rihi ko te mahi nui. Pancakes, āta tapahia ki te hawhe, ka herea ki te huruhuru o te aniana matomato hou, me te titiro pai ki te papa hakari me te angitu ki te whakatutuki i te mahi o te paramanawa reka mo te apipiri, te inu waina-iti-waipiro ranei te waina ma.
Ngā kai e tika ana:
- miraka - 600 ml
- wai 400 ml
- hua - 3 nga wahi
- te huka - 1 tbsp
- te tote - ½ tp
- pata pata - 3 tbsp
- houra - ¾ tīp
- Whero Whero Whero Hou - 250 g
- miraka - 250 g
- kirimiri pata 250 g
- Tuhinga - 1 pc
- kūkamo hou - 1 pc
- aniana matomato - 1 rama
Akoranga-taahiraa
- Kohia te paraoa ki roto i te ipu hohonu.
- Ringihia te miraka i roto i te paraihe, ka whakauruhia nga hua, te whenua ki te tote me te huka, ka whakauruhia kia tae noa ki te maeneene.
- I roto i te parai wera wera, tunuhia te paraoa, te paraihe paraihe, ka maka ki roto i te puranga ka hipoki ia ratou, kia kore ai e maroke.
- Ko te pancake pango ki te hinu me te tiihi kirīmi ngohengohe, i muri mai ki te waiho i te tipu o te remoni me nga huawhenua (te karakaroki me te kūkamo pai rawa). Whakanohia te paraoa ki te ngongo me te tapahi koi ki te hawhe.
- Whakapaihia ki te aniana matomato ranei ki nga otaota hou me te mahi ki te tepu.
Pounamu peke me te paraihe me te kirimati i roto i te ranu caviar
Ko tenei maimoatanga he mea hanga noa mo nga kakano taau e pai ana ki te kai kai me te tango i nga mea pai ki te pancakes mai i te paraoa pokepoke.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- miraka miraka - ½ rita
- paraoa - 150 g
- hua manu - 1 wahi
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
Mo te whakakī
- Salmon - 330 g
- kirīti tīhi 450 g
- aniana matomato - 1 rama
Mo te ranu
- pata 30% - 250 ml
- waina ma - 50 ml
- te caviar whero - 3 tbsp
- Potae - 50 g
- tote - ¼ tsp
- pepa pepa pango
Akoranga-taahiraa
- Ko te miraka, te hupa, te huka me te tote ka waiho ki roto i te ipu hohonu, ka whiua ki te pupuhi rangi.
- Ko te taarai i roto i te katihini, i roto i nga waahanga iti hei whakauru ki roto i te wai me te whakaoho pai. Ringihia i roto i te hinu huawhenua me te kore he kakara, ka waiho te paraoa pokepoke mo te 10-15 meneti ki te manawa.
- Ko te paraihe paraihe ka tohua pai, ka tunua ki te pata, ka tunuhia nga pancakes ki te whakamarumaru koura i tetahi taha, ka iti noa iho i te pereti.
- Ringihia te kirīmi ki roto i te mīhini iti me te koroka mo te 5 meneti i raro i te taupoki i runga i te wera iti. Tāpirihia te waina me te kohua, me whakaoho mo te 5 meneti atu, kia whakakorea ai te wai o te wai. Hoatu te pata, tauhiuhia te iti me te pepa.
- Ka tapahia a Salmon ki roto i nga poraka porohita me te whakanoho i roto i te kirikiri wera. Me awhina, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho mo te 3-4 meneti. Na ka tango mai i te pereti me te makariri.
- I roto i te pokapū o ia pancake hoatu he tīpune o te kirimati me te maha o nga ika. Whakakotahitia nga taha o te paraoa pokepoke me te awhi pai ki te huruhuru o te riki matomato.
- I roto i te ranu, tapiritia te caviar whero me te whakakotahi pai. Ko nga peke pancake e maka ana ki te rihi mahi, ringihia ki te ranu ka mahi ki te ripanga.
Ka hurihia ki te pata me te hamoni
Ko nga roimata me te ramoni ehara i te mea reka noa iho, engari he mea whakahirahira hoki ki nga tikanga tuku iho hou. Ka matakitaki ratou ki te tepu, kaore i ngaro i roto i etahi atu ahuareka, ka whai kikorangi, ka nui te reka. Hei whakarei ake i te reka, ka taea e koe te tapiri i nga mea kakara ki te paraoa pokepoke ranei te wa ki te whakakiia ki nga otaota Itaria reka.
Ngā kai e tika ana:
- miraka waiu - ½ rita
- te paraoa pai witi - 210 g
- hua - 3 nga wahi
- pata - 100 g
- te tote - ½ tp
- te huka - 1 tbsp
- Salmon 350 g
- kirīmi kawa
- kakara
Akoranga-taahiraa
- Ko te huka, te tote me nga hua ka horoia, ka tapiritia ki te waiu i te temahana o te rino me te whakauru.
- Kohia te paraoa ka maka ki roto i te puna wai, ka riringi i te pata rewa i runga i te tipi, ka whiua ki te kaitahu tae noa ki te tino hanganga.
- Waiho i te paraoa mo te hawhe haora i roto i te wahi mahana, kia ngaro katoa nga waahanga.
- Me whakawera te parai paraoa me te papanga kore-rakau, ringihia tetahi wahi o te paraoa pokepoke ki raro, ka tuku kia horapa noa atu ki runga i te mata.
- Kia hohoro te tunu i nga pancakes i nga taha e rua tae noa ki te whero, hoatu ki te rihi me te hauora.
- Ko te pancake he nui te hinu mai i roto me te tiihi kirīmi, tauhiuhia ki a koe nga mea kakara tino nui, ka makahia he paraharaha ki runga, hurihia ki roto i nga pepa repo, hoatu ki roto i te pouaka kai me te tuku ki te pouaka pouaka mo nga haora 2-3.
- I te mutunga o te wa, ka kowhahia e te maripi pai me te whanuitanga o te wai te pancakes ki nga pepa e rite ana te ahua me te mahi i runga i te tepu me te ranu wai ranei te mayonnaise.
Me pēhea te tunu pihikete ki te kirīmi me te raihana, te whakaaturanga ataata
Ko te kaituhi o te ataata e whakaatu ana me pehea te hanga pancakes ki te hamoni me te kirīmi, engari ehara i te mea o mua, engari "Philadelphia".