- kato katoa - 1 wahi
- pata pata - 1/2 kapu
- te ngako o te turkey - 11/2 Pihikete (te tote me te pepa pepa pango ki te reka)
- ka oti te kai - 8 karaihe
Kohuatia te oumu ki te 325 te nekehanga Fahrenheit (165 nga nekehanga C). Tuhia te turanga i te turanga o te oumu. Tangohia te kaki me te taakapa o te korukoru, horoi me te maroke ki nga waituhi pepa. Whakanohia te potae, te pouaka, i runga i te whara i roto i te papapa. Whakakīa te tinana tinana me te whakakī. Whakamahia te kiri me te pata maeneene me te waatea me te tote me te pepa. Whakanohoia te pepa i te ahua o te teneti i runga i te korukoru. Whakanohia te potae i roto i te oumu, ka riringihia nga kapu e 2 o te hinu tote. Te wai i nga 30 meneti me te wai mai i te raro o te maroke. Tāpirihia te ngako ka huri te wai. I muri i te 2 1/2 haora, tango i te pepa. Pupuhi mo te 4 haora. Whakawhitihia te korukoru ki tetahi rihi nui, a ka tu mo te 20 - 30 meneti.
Nga Mahi: 12-14