Te huamata me te whāngai me te pounamu o te heihei Kei te haere tonu te pakanga ki te hunga aroha ki te whakahinuhinu i te mayonnaise me te kape i runga i te papa, te toa Don Sharon. He huamata reka me te kohikohi kotahi e hono ana i te rua o te apipiri me nga taonga paramanawa. I te tuatahi o te titiro, ko te huinga o nga hua he iti noa te whakawhitinga, engari ka hiahia koe ki te whakauru tahi, ka whakaaro koe kei te whakaoti tetahi i tetahi, me o raatau mea whai hua, ka tino painga te tinana. Kaua e mangere me te pānui i te Ipurangi e pā ana ki ia hua e whakauru ana ki tenei huamata. I te wa e mahi ana i tenei huamata, ka maha ano nga korero i korerotia, i tenei wa, i te paheketanga o te rau o nga mahi tipu, i hanga e ahau tenei merekara pai! Na mo te pitch! Ka taea e koe te mahi i tenei huamata i roto i tetahi whakamaori, e rua i wehea, i runga i tetahi paraharaha noa, i roto i te peihana me te karaihe. Ka horahia e koe, ka taea e koe nga papahanga, ka taea e koe te whakakotahi, ka whakapaipai i te huarahi e whakaatu ai to whakaaro. Ko te tangata, i waahihia e ahau, i roto i nga paparanga, i whakapaipaihia ki te kowiri o Harono, nga aramona me nga hua mai i te ranu tunu. Kei te tohutohu ahau ki nga tangata katoa e kore e whai whakaaro ana ki to ratau hauora ki te whakamatau i tenei huamata me te mohio i te whai hua o taua hua. Pai te hiahia! He pehea te pai o te puta ki a koe.
Kai:- Lollo Rossa huamata 20 g
- Huamata Tirani 10 g
- Huamata matomato 20 g
- Mint hou 1 g
- Persimmon 0.5 pcs.
- Ko te paura o te heihei i te 70 g
- Gorgonzola tīhi 35g
- Akumona 20 g
- Pounamu o te karauna 10 g
- Te winika whero waina 100 ml
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Pango whero 40 g
- Te wai kawa 30 ml
- Hipanga 1 He kai tika mo te huamata: he momo momo rētihi, he huka (he pounamu), he poaka heihei, he tīhi gorgonzola, he aramona, he kowhatu aramona, he mīti.
- Hipanga 2 Ko nga kai e tika ana mo te ranu: te waina, te huka, te rēmana, te pango pango (he pai, he maoa o te fuamelie whero, me te pango ki te huamata).
- Hipanga 3 Whakapaia te ranu. Ka ringihia te waina ki roto ki te tipu me te whakaheke i te hawhe, i muri i te tiri i te huka, te wai rēmana, me te hawhe kaari. Katoa me te waatea o te meneti kotahi. I muri i te iti ake o te whewhe e 4 meneti. Me awhina me te taraiwa me te muru i te tatari.
- Hipanga 4 Whakahauhia te ranu me te toha atu i te toenga o te pihi ki reira. Ka taea tenei ki te mahi i mua i te potae huamata.
- Hipanga 5 I roto i te parai maroke ka tunuhia nga aramona, ka whai i nga aramona aramona. Kia mahara kei te parai wawe nga tihi. Whakahauhia i raro.
- Hipanga 6 Whakapaia nga kai mo te huamata. Horoihia te rau huamata i raro i te wai matao ma te wero i nga waahanga nui, ma te whiriwhiri i nga taipitopito ataahua mo te whakapaipai. Ko te uma o te poaka, te tiihi me te Harono ka tapahia ki roto i te kupenga, engari kaore i te iti. Kia mahara kua tapahia e ahau tetahi karauna mai i Harono, ka whakapaipai ahau i te huamata.
- Hipanga 7 Kia Kia Maatau! I te raro o te mowhiti porohita, ka tapahia te huka ki roto ki nga poraka. Mena ka tunu koe mo tetahi kamupene nui ka taea e koe te whakamahi i te puka pihikete!
- Hipanga 8 I muri iho, tuhia he rau ritatihi me te tauhiuhia ki te ranu iti.
- Hipanga 9 Ko te kaihanga o muri mai ko te uwha heihei.
- Hipanga 10 Naianei ka whakatakoto i te rau huamata, engari kaua e whati.
- Hipanga 11 Me maka te tiihi me nga aramona ki runga i te urunga taraiwa mai i te pepa.
- Hipanga 12 Ano, ringihia te ranu i runga i te fuamelie me te tango i te mowhiti, ka hurihia etahi taipitopito i runga i te pereti, engari ka awhina anake tenei ki a koe ki te whakapaipai!
- Hipanga 13 I ahau i mea ai, whakapaipai ana kia pai koe, i whakapaipai ahau: he kowiri o Harono, he momo ataahua o te rau rētihi, he oriwa, he mīti, he mīti, he tauhiuhi ki ngā aramona.