He tohutao maamaa me te reka mo te Tau Hou 2017 me te whakaahua o nga rangatira pai rawa - Kaore he heihei, me te mea hoki

"Peke Pancake" ki te ham me te tiihi - Te tunu mo te Tau Hou 2017

Ko te rihi taketake ka whakapaipai i te tepu o te Tau Hou. He mea ahuareka te ahuareka o te kai reka mai i nga huawari.

Kai:

• Milk - 1000 ml.
• Flour - 2 tbsp.
• He hua heihei - 2 pi.
• Te hinu huawhenua - 2 tbsp. l. mo te whakamatautau me te ½ st. l. mo te parai
• Sugar - 1 tbsp. l.
• Te houra tunutunu - ½ tsp.
• Winika
• Te tote - 1 tsp.

Mo te whakakī:

• Ham - 150-200 g
• Te kareti - 200 g (Rūhia, Gouda, Tatimana)
• He maha nga huruhuru o te aniana puna

Te whakarite:

1. Ka werohia nga pi ki roto i te tipu, ka tohua te huka me te tote ki a ratou. Kia pai te whakaoho.
2. Tāpirihia he waiu iti ki te pan. Ringihia te paraoa me te uru pai.
3. Ringihia te miraka ki nga waahanga iti, kia tae mai ra ano he pati pancake wai.
4. Ko te houra, ka pau i te winika, ka tapiri ki te paraoa pokepoke. Ka whai ahua tenei i te tauira rinena ataahua i runga i te mata o te pancakes. Na ka tapiritia he 2 tbsp. l. hinu hinu.
5. Te parai paraoa, te hinu me te hinu. Ringihia te paraoa pokepoke ki te paraoa, tunua mo te 1-2 meneti i ia taha. Whakapaia te pancakes mai i te katoa o te pokepoke.
6. Hokihia a Ham ki roto ki nga poraka iti iti ranei. Tapahia te tīhi ki runga i te paparanga reo. Katoa i konatunatua, toha.
7. Ki te hanga i te putea i te pokapū o te pancake, ka waiho he kai iti (1-2 punetēpu). Tapahia nga taha o te pancake ki runga, ka herea ki te huruhuru o te riki.
8. Whakapaia nga peke pancake i roto i te oumu, ka whakamua ki te 180 ° C. Takahia mo 5-7 meneti. I tenei waa ka waatea te tiihi ki te rewa katoa me te ham. Mahi i te wera me te makariri.

Te tunu maatau mo te Tau Hou 2017 kaore he heihei - te taro a Pita me te whakaki i te tiihi

Te rihi mai i te momo "hohoro." Ko te porohita he iti rawa te whakamahinga wera. Ka taea e koe te mahi hei kai paramanawa motuhake, hei taana taha ki nga rihi kai.

Kai:

• Pita taro maoro - 3-4 rau
• Te tiihi - 350 g (rino rongonui Rūhia, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Ngā pi - 2 pi.
• Te kirīmi kawa - 200 ml.
• Greens - 1 paihere (coriander, te pāhiri me te pi)
• Te tote - ki te pangia

Te whakarite:

1. Ka timata te takanga me te whakarite i te whakakī. Mo tenei, ka riringihia te tiihi ki runga i te kaute nui. Ko te hua hou ka pakuhia.
2. Ka tunuhia te kuihi, ka tapiri ki te tīhi me te uru.
3. Ki te riringi i nga hua, whiu ki te toka me te whakakotahi ki te kirīmi kawa. Mena ka huri te maakiri i te matotoru, ka taea te diluitia ki te kefir.
4. Tangohia he whanui, engari he ahua iti mo te tunu, te hinu i raro.
5. Tuhia te papa tuatahi o te porohita mai i te pepa taro pita. Whakanuihia ki te whakakii. He waimarie ki te mahi i tenei ki tetahi purapura puru motuhake ranei. Ki runga ki te tihi iti.
6. Ko nga papa tuarua me nga papa e whai ake nei ka hangaia ano, tae noa ki te rere atu o nga rewena. I runga i te tihi o te keke he nui te kapi ki te whakaki.
7. I roto i te oumu i mua, waiho te pokepoke me te tunu i te keke i te 180 ° C mo te 25-30 meneti.
8. Te peke te wera me te pata. Mahihia kia tapatapahia i roto i te wera me te makariri.

Te tunu reka me te whakaahua mo te Tau Hou 2017 - Te ika whero me te ranu caviar kirimiri

He tino ngawari te rihi ki te whakarite, engari ka waatea te aro ki te tepu hakari. He mahinga toa-toa o te ika whero me te kirikiri reka ka tino pai ki a koe manuhiri.

Kai:

• Nga pihi o te ika whero - 3-5 pcs. (he hamoni, he toka, he keta, he hamoni, he toka)
• Lemon ranei kotakota - 1 pc.
• Te tote me te pepa - ki te pangia

Mo te ranu:

• Te pata cream - 300 ml.
• Paoa paraoa - 1 tbsp. l.
• Caviar whero - 50-100 g (he pai te whakamahi i te taiao, engari i roto i nga take nui ka taea e koe te tango i roto i te koroheke)
• Potae - 1 tbsp. l.

Te whakarite:

1. Te pihi o te tote ika me te pepa, pania ki a ratou te wai o tetahi kotakota, hawhe hawhe ranei. Waiho mo te 20-30 meneti.
2. Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Whakairohia nga takai ki te putea me te maka i nga pihi katoa ki runga i te paepae tunu. Te tunu i te rihi mo te 20-30 meneti i runga i te rahi o nga waaawa.
3. Ahakoa kua tunua te ika, whakapaia te ranu. Tangohia he poti iti, he mimiti ranei, ka whakarewa i te pata i runga i te wera iti.
4. I roto i te pata rewa, ringihia te paraoa, whakaohokia kia kaua e waiho he tumuaki.
5. Ringihia i roto i te kirīmi, kawe mai te ranu ki te whewhe. Na ka whakaitihia te wera, me te whakaoho tonu, tunu tae noa ki te marama.
6. A, no te maoa o te ranu, takoto te caviar i roto.
7. I mua i te mahi i nga pungarehu, ringihia te ranu creamy-caviar ranei, ka mahi rere ke ranei ki te ika.

Te tunu reka mo te Tau Hou - Nga tipu mai i te korukoru i raro i te tiihi

I tua atu o te heihei me te poaka, he nui nga wahine wahine e hiahia ana ki te whakamahi i te korukoru. Ko tana kai he mea tino pai, a, he reka, he ngakau hoki nga rihi tunu.

Kai:

• Ko te kopu Turkey me te huha kaore - 800 g
• Te tiihi pakeke - 100 g (He pai mo Poshekhon, Kostroma, Cheddar)
• Hua - 1 pc.
• He paraoa - 3 tbsp. l.
• Te hinu huawhenua - mo te parai me te whakapoi i te paraoa
• Te tipu, te pepa, te tote - ki te reka

Te whakarite:

1. Ka tapahia te kikokiko o te potae i roto i nga tipu ki te whanui nui me te matotoru o te 1-1.5 cm.
2. Makaia nga waahanga, te tote me te pepa.
3. Whakawerahia te parai paraihe, ringihia he hinu iti, me te tipu noa i nga tipu (1-2 meneti). Me waiho he kongakonga koura hei pupuri i te wai i roto i te kai, ma te pupuri pai.
4. Whakapahia te tiihi ki runga i te kaute nui. Wehea te kohu mai i te pūmua me te tuku ki te papatipu tiihi. Ka ringihia ano hoki nga tipu, ka whakapiri i te honi. Whakanuia te hanganga.
5. Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Whakamahia te hinu hinu tunu me te hinu, ka whakakakahuhia ki runga. Te tihi o te tiihi, tohatoha noa.
6. Kohuatia te kai mo te 10-15 meneti. Mahi i te wera me tetahi rihi pai (huawhenua, raihi, rīwai miraka).