Kvass ora katoa. Kua tamata koe i te tino kvass? Kaore, kaore i hokona, engari i te kainga? Kaore he houra e taea te whakarite ki tenei wai kawa. Ko te tunu mo te kvass i te kainga ko taku taonga mo a koe. Engari i te timatanga, e kore e nui mo te kvass.
Mai i tawhiti atu i Rūhia e hiahia nui ana ki a kvass. He neke atu i te kotahi mano tau, he wai motuhake ia, me te kai ano hoki i taua wa, maharatia te okroshka tino pai. I nga wa tawhito me te kvass, he maha nga rihi i tunua: botvinyu, turkey, e hiahiatia nei inaianei. Ko Kvass he reka, he kawa, he pi, he hua, he honi. Me pehea te tiki kvass? Na roto i te pata me te kaha o te taro, te huka, te wai, te rewena me te malt. Ki te inu koe i te kvass, kaore koe e wehi ki te beriberi, e kore koe e ngoikore. Na ko tenei he tino kaihoko kakiri. Ehara i te mea ko nga ra o mua kua hoatu i roto i nga hohipera hōia. Ka taea te tunu Kvass i nga momo rereke. Kaore ano kia whakarereketia te turanga, tae atu ki nga mea whakauru: te rēmana, karepe, otaota heihei e hoatu ana i te waahi ki te reka i te reka o tenei inu whakamiharo. He pai ki te mahi i a koe ano.
Ka hoatu e ahau nga tohutao maatau o te kvass i te kainga.
Tuhinga
Te taro kvass Honey kvass Video ki te hanga kvass i te kāingaTe taro kvass
Ka tangohia:
- kotahi pereki o te taro rai;
- e toru rita wai;
- kotahi karaihe huka;
- e rua tekau hekere rewena;
- e rua punetēpu o karepe.
Te whakarite:
- rye taro ki te tapahi, maroke i roto i te oumu
- hoatu ki roto i te putea, ringihia te wai kohua, kia whakamaroke
- ka werohia i roto i te mowhiti
- tāpiri huka, te rewena, uru
- waiho mo te 10 haora
- ringihia te kvass ki roto i nga ipu
- hoatu karepe
- tata tata
- hoatu ki te pouaka whakamātao.
I muri i te 2 nga ra kua rite te inu.
Te ti'aturi nei au e mohio ana koe kei te pania te inu i roto i nga ipu e rua me te hawhe rita, me ia pounamu kotahi punetēpu karepe.
Honey kvass
Ka tangohia:
- 5 rita o te wai
- 400 karamu o te honi
- 1 rēmana
- 400 karamu o karepe
- 8 karamu o te rewena
- 1 punetēpu o te paraoa rai
Hei whakatikatika i te kati i te honi i runga i tenei tohutao mai i nga kai a Raki, ka tapiritia te rēmana i te honi, ka tapahia ki te porohita angiangi, ka ringihia te karepe ki te 4 rita o te wai kohua i te wai kohua, i konatunatua ai te rewena me te paraoa. A, i muri i te ra, ringihia te 1 rita o te wai kohua. A, ka pupuhi te karepe me te rēmana ki te mata o te wai, ka tohua te wai i roto i te tatari. Ka ringihia e tatou te kvass ki runga i nga ipu, ka kati, ka waiho i te karepe karepe i roto i nga ipu, ka waiho i roto i te wahi raumati. Ae, i muri i nga ra 2-3, kua rite te kvass honi mo te whakamahinga.
Ko te whakarite i te kvass i te whare e hiahia ana ki te mohio nui. Engari, ko nga wheako nui me nga taonga nui o te iwi Slavic kihai i tino akohia, a, i warewaretia nga mahi toi a te kvass. Kei te mohio noa matou ki nga rekoata takitahi o nga tohutao me nga whakaahua i nga pukapuka tawhito me nga pukapuka. Ko te korero tuatahi mo te kvass i kitea i te tau 988. I te wa i iriiria a Kiev, ka whakahaua e Vladimir nga kai me nga inu hei tohatoha, ka whakamahia te honi i roto i te karaera me te taro kvass mai i nga inu.
Engari, ki te hiahia koe ki te korero mo te tunu kvass, ka panui i te mahi i whakaputaina i te tau 1898 e te taote a te Riko Simonov. I tuhituhi ia ko te whakawhitinga o nga kvass i to tatou whenua kei te angitu me te tunu kai. Ka tunu nga tangata katoa, nga tangata, nga kaihokohoko, nga omainga, nga monasteries me nga hoia hoia, i nga hohipera me nga whare hauora. Na i roto i nga pa kei kvosovarni, i reira e tunu kvass mo te hoko. Ka whakaarohia e nga kaitohutohu he inu pai, ehara i te mea mo nga turoro, engari mo nga mea hauora hoki.
Ka taea te kai Kvass me te ika, e tino aroha ana ahau, ka tohutohu ahau ki a koe. Ka tino koa ahau ki enei waahanga ka waiho hei tono, i roto i to kiohini kai. A ko koe me nga kvass ka pai ki to whanau me nga manuhiri. E mohio ana ahau ko nga kaipānui e aroha ana ki te kvass ka tino paingia enei tohutao. A ka pai ki te tono koe ki a koe ki te hoatu i taua rahui ano ki a ratau, ka mohiotia tenei kvass ki etahi atu tangata. Na, ka nui ake nga tangata ka koa, ka inu, ka manaaki hoki i nga manuhiri.
Pānuihia hoki: