- wai 1.5 rita
- te raihana hou hou ranei - 1 karaihe
- te huka - 1/2 kapu
- paraoa witi - 2 st. koko
- rewena rewena - 1 tīpune
Whakamutuahia te tipu me te kape i te wai mai ia ratou. Tāpirihia ki te wai ka kawe mai ki te whewhe. Te hupa, te whakaoho me te huka, ka hauora. Hoatu ki te rewena hupa, paraoa, whakaohohia, ka waiho tae noa ki te fermentation (fermentation). Na ka kati te kvass, ka piri tonu ka waiho mo te 3-5 ra i roto i te ruma raumati. I te wa wera, inu me te huka.
Nga Mahi: 3