- Ngā pi - 6 nga wahi
- Sugar - 140 Hararei
- Tae - 1 Pouaka
- Te huka vanilla, te sachet - 1 wahi
- Flour - 2 Art. koko
- Potae mo te ahua - 1 Ki te reka
1. Ko tetahi wahi o te pata i roto i te pokepoke (kia rite ki te rahi o te mowhiti, me whakaheke te hinu, ka hipoki i te taatohi katoa o te makawe). Ka makahia te ahua ki roto i te oumu, ka huri ki roto i te "Top-bottom", he 175 nga nekehanga te pāmahana. Wehea nga yolks mai i nga hauropi. Ka tukitukia e matou nga hukareti ki te huka, te tapiri i te tihi o te tote, paku kia tae noa ki te koko. Ka whiua e matou nga yolks me te huka vanilla, kia maroke te huka. 2. I roto i nga paea kua whiua, ringihia nga kiore, ringihia te paraoa ki runga i nga kiore, ka tohatoha i te paraoa i runga i te mata o te koroke. He pai te ranu o te koko (kaore he kaiwaenga!). 3. Ka maka e matou te taimaha rite i roto i nga mahanga i te ahua o nga kiriata (ka taea e koe te tunu i nga mea katoa i te ahua kotahi, mehemea ka pai ake koe). Ka hohoro te whakatakoto i roto i te oumu i mua, me te tekau ma rua ki te tekau ma rima meneti tunu. 4. I te mea ka parauri nga mea katoa, tangohia i roto i te oumu ka tauhiuhia ki te huka huka (tamata ki te mahi i nga mea katoa). 5. Ka mahi tonu tatou, no te mea ka hohoro te hinga, a, i te ahua makariri, ka hangaia te para. Ka taea e koe te mahi me te taputapu wai, me te kirikiri kirimiri me te raihana vanilla.
Nga Mahi: 3