- eggplant medium - 1 wahi (about 330 g) tapahia ki 1/2-inihi poraka)
- hinu hinu - 2 taonga. koko (me te pata mo te tunu)
- te tote - 1/4 kapu
- pepa pango - Ki te reka
- waina winika whero - 1 tīpune
- Te tīhi Feta - 1/4 Mata
- he aniana matomato - 1 wahi
- baguette - 8 poro
- karika - 1 Toho (iti)
1. Tapahia te eggplant ki nga poraka e 1 cm te rahi, ka tapahia te tiihi Feta ki roto ki nga poraka. Peel me tapahia i roto i te hawhe karika. Kohia te aniana matomato. 2. Whakamahia te umu ki te 220 teitei. Te hinu maamae i te pepa tunu. Ko te tibergines, 2 punetēpu o te hinu oriwa, te tote me te nui o te pepa pepa panui i roto i te oko tae noa ki te whakakikorua o nga tipu ki te ranunga. Maka nga eggplants i runga i te papa tunu tunu me te tunu mo te 25 meneti, te whakaoho i nga poraka mai i te wa ki te wa, kia pai te tunu. 3. Ki te hiahia koe ki te hanga i te huamata makariri, whakamaroke i nga huahuri, ka whakaranuhia ki te winika whero whero, te tiihi Feta me te aniana matomato. Mena e hiahia ana koe ki te hanga i tetahi huamata mahana, whakaranuhia nga poraka o te eggplant ki te winika, te tiihi Feta me te riki. 4. Tapahia te parani ki nga poro e pā ana ki te 1 cm te rahi me te hinu ki te hinu oriwa. Kohuatia te taro i roto i te parai paraoa, i te oumu ranei, horoia ki te koroka o te karika. 5. Me hoatu he huamata o te eggplant mai i runga, ka whangai tonu.
Nga Mahi: 8