Te pahiri hei kohi mo te hotoke: nga tohutao mo te pupuri i te kakara pai
Kei te whakaarohia te pahiri ko tetahi o nga momo o nga mea kakara, kei roto i nga kai Raki. Engari, kaore, ko nga ahuatanga o te paparangi kaore e ahei kia tupu i te tau katoa. Mo konei, he mea tika ki te tiaki i nga rakau tipu mai i te raumati. Whakaaroa te tikanga o te whakataki pakari i te tikanga o te maimoatanga maroke.
Kai:
- rau parsley - 1 kg;
- te tote - 200 g.
Te tikanga whakarite:
- Ko te mea tuatahi hei mahi, ko te tango i nga rau pahiri hou, me te horoi i nga waa.
- Na ka tohatoha ki runga i te peera whakamaroke maroke hei tuku i te karaihe kia nui atu te makuku.
- A, ka maroke te pahiri, ka keto.
- Ringihia te hawhe o nga rau kua pakaru ki roto ki te oko, ki runga ki te tote.
- Te whakawhiti pai i nga ihirangi me te pokanoa.
- Tāpirihia nga rau e toe ana me te mahi ano.
- A, ka pihi te pahiri, ka pangia te ipu.
- Kua oti! Waiho i nga mea kakara i roto i te wahi pouri, a ka whai tonu koe i te pahiri hou.
Te kakara kakara i roto i te waenganui o te hotoke: te pai o te whakamaroke
Ko te kakara o te raumati, ka tapiritia ki te rihi i te waenganui o te hotoke, ka tino kaha ki tetahi hakari. Ko tetahi o nga huarahi tino angitu me te whai hua o te kotinga ko te whakamaroke i nga greens. Ka taea e koe te tiaki i te pahiri hei whakaora i nga mahinga katoa o te tipu, me te kakara kakara o te tipu, me te mea he mea tino nui ki nga tohutao o te kai tuku iho. Na, kia ata whakaarohia te tikanga hokohoko atu.
Ingoa:
- te pāhiri (rau) - 2 kg.
Te tikanga whakarite:
- Ko te mea tuatahi e raruraru ana, ko te tika o te kotinga o te greens. He pai ki te whakatipu ki te pahiri tae noa ki te puawai, no te mea ka waiho i tenei waa te tiaki i te hou me te nui o nga waahanga e whai hua ana. Kohikohi ano hoki nga greens i te ra maroke i te ata, tae noa ki te wera o te ra.
- Ko te pahiri kohia ka tino horoi i roto i te wai makariri ka waiho ki te tauera me te tauera hei tuku i te karaihe wai nui.
- Na ka wehea nga rau mai i nga kakau, ka tauhiuhia ki a ratou i runga i te potae hei whakarite i te paraihe paraoa o te parsley maroke.
- Waiho nga greens kia maroke mo etahi ra. He mea nui kia huri i nga rau i ia wa. Mea nui! Kaore i te tūtohutia kia whakamaroke i roto i te oumu, kia tiakina ai te katoa o nga micronutrients whai hua.
- Ko nga mea kakara kapi i roto i te pouaka karaihe, ka kati me te taupoki kia kore ai te ngako kakara o te tipu e pakaru.
- Kua oti! Ko te otaota, he mea tiaki i nga mea whai hua katoa, kei roto i te wahi pouri, he pai ke atu i etahi atu momo mea kakara.
Whakaorangia te ngahau: te pāhiri hou i roto i te pouaka pouaka
He maha nga hapu kei te whakapono koinei te huarahi tino pai mo te hauhake o te kainga o te otaota, no te mea kaore he tukatuka o te pāhiri me te tipu tonu o te tipu, me te kore o te huaora me nga mea taiao. I te tau hotoke, ka taea te whakamahi i nga tipu hei kai maoa me te kai kai, engari ka tapiritia ano ki nga huamata, ka awhina i nga whakaahua kaahua mai i nga uhi o nga maheni. Whakaarohia pehea te rite o te pāhiri mo te hotoke: nga tohutao me nga whakaahua me nga tohutohu.
Ka hiahia koe:
- te pāhiri;
- nga ipu kirihou ranei peke mo te rokiroki.
Te tikanga whakarite:
- Haere i roto i nga karaihe me te tango i nga rau paoa, he kowhai.
- Me horoi rawa i raro i te wai rere ka horahia ki runga i te peera pepa ki te maroke.
- Na ka tapatapahia nga rau o te pahiri.
- Tino paatai i roto i te ipu, kaua e wareware i te ahua o te hiri - kei runga ake o te ipu e hiahia ana koe ki te maka ki runga i te taupoki ki te taapiri ranei ki te kiriata.
- I muri i te kotinga hauhake, tukua te pouaka ki te pouakarani mo te maroke maroke. He hiahia ki te whakarite i te papahana iti o te ruma.
- Kua oti! I roto i tenei ahua, ka penapenahia te pahiri i te wa o te hotoke.
Tiakina te kakara o te raumati wera: nga mea ngaro o te pahiri whakaora
Me whakaaro tetahi atu tikanga rereke, no te mea ko te whakarite i te pahiri mo te hotoke: nga tohutao mai i nga tohunga rongonui. Ka nui ake nga kiko o te kati, na ka taea e koe te utu mo te kore o te huaora i te hotoke makariri. Ko te mahi ka mahia tonu me te hohoro, a, ko te hua ka nui atu i nga tumanakohanga katoa. Whakaarohia te tohutoro i roto i nga taipitopito atu.
Kai:
- huawhenua pakiaka o te pahiri;
- wai - 4 nga mea;
- te tote - 50 g;
- te huka - 80 g;
- winika 9% - 1 mea;
- te karika - 3 nga koroka;
- rau rau - ki te pangia.
Te tikanga whakarite:
- Ko te mea tuatahi ki te tapahi i nga pakiaka me te upoko mai i nga pakiaka pai, ka whai ake kia whakakorehia te kiri.
- Na ka horoi i nga pakiaka, ka taraihia ki te pene iti.
- Whakanohia te wai i runga i te oumu me te kawe mai ki te whewhe, te tote i te tote me te 2 g waikawa citric (he kōwhiringa).
- Kohia nga huawhenua pakiaka ki te wai mo te 2 meneti.
- Na ka hohoro te whakamakuku i te wai makariri, ka tango, ka waiho ki te whakamutu mo tetahi wa.
- Whakakiia he oko ki a koe, ka whakakiia ki te waiwhakau wera, ka waiho hei pasteurized.
- I te whakarite i te pāhiri, hurihia i runga i nga tahataha. Kua oti!
Na reira, i tirotirohia e matou etahi tohutao kua whakamatauria mo te kohi paari i tiakina mai i nga tupuna. I muri ia ratou, ka taea e koe te pai ki te whanau ki nga riu kakara i te hotoke katoa. Me tapiri noa he greens iti, hinu me nga mea kakara, ka hurihia to rihi.