Na, he aha te mea e huna ana i raro i te tapanga maamaha me te tuhituhinga "mayonnaise"? Ko te mea tuatahi me te matua matua ko te hua manu. Kei te konatunatua hoki ki te pua nani, te hinu huawhenua, te pata o te waikawa citric me te iti o te winika mo te reka. Ko te ahua tenei o te mayonnaise. Engari, me maatau - kaore i te tikanga ko ia tonu. Engari, ko te tangata e hiahia ana ki te ako i te hanganga o te mayonnaise ka tino kitea he ahuareka, ehara i nga mea tino ataahua.
Ko te mea tuatahi, ko te kore i whakaratohia mo nga tohutao tawhito, he ngako. He mea tino nui ki konei kia kite i te rereketanga i waenganui i a ia me te hinu huawhenua maamaa, engari, he rereke te paanga ki te tinana o te tangata, kei roto he maha o nga huaora. Engari tenei momona, he, he tino tika, he ngako momona - he manu e kore e mohiotia e tatou, he pono, kaore i kitea i roto i te taiao, kaore e taea e to taatau ngoikore te tukatuka. Engari, ko tona ingoa ko te ngako huawhenua teitei, engari kaore he mea ka rere ke i tetahi ingoa whakatangi me te ataahua, na, ka kite koe i taua tuhi i to hua, rere atu i reira kei hea ou kanohi. No te mea kaore e taea e te kopu te wehea me te tukatuka i enei ngakoroki tino whakaheke, kei te noho tonu i roto i te tinana, ka kohikohi i runga i te atekore harakore, nga taiepa o nga oko, tae atu ki to pue. Ko te mea tino nui ko te nuinga o nga hua korikori ka kitea i roto i te maamaa kai o te marama, na te whakamahi i tenei hua i nga wa katoa, ka rere pea koe ki te whakatutuki i te ahua o te hua me te whakaeke i te mate pukupuku o te mate pukupuku orherosclerosis.
Engari, ahakoa ko te kaihanga ko te tangata karaihe-pono e hiahia ana ki te whakanui i nga hua me nga hua o te huawhenua teitei, kaore koe e tino ahuareka atu, no te mea, ahakoa nga mea katoa, he tino nui te tohenga o te ihirangi i roto i te mayonnaise, me te waitohu ka mamae ano nga mea katoa no te mea ka ahuareka o koe.
I tua atu, he tawhiti tonu nga momona o te whakawhiti i te waahanga whakamutunga i roto i te hanganga o te mayonnaise. I te rua o nga wahi i muri i a ia ka mahi maia a ia ki te whakauru. Ko te tikanga, kaore ia e tohu ana i tetahi raru o ia ake, ko tana mahi ko te kawe mai i te hua ki te hanganga rite. I a tata nei, i raro i te Soviet Union, kaore te kupu emulsifier i puta i taua whakamataku, no te mea ko tana mahi i mahia e te lecithin hua manu. Engari tae noa ki tenei ra, kua mau tonu tona tūranga ki te rekereke, me te pai, me te mea e mohiotia ana, ko te hua kaore ano kia tino paahitia; he maha tonu nga wa i timata ai te whakamahi i te repi me te whakarereke i nga momo reta, i te wa ka whakaarohia he waahi mo te tinana o te tangata.
Ko te tuatoru o nga mea, kei te whakaiti i te riri o nga kaihoko, he whakarei ake i te reka. Kua tino whakahuatia he kino kino; Ehara i te mea ko te ahua o te whakaheke o te ngako, he mea hoki na te whakakorenga o te taiao, na te mea he whakaheke me te ahuatanga o te whakawhirinaki, ko te ako i o tatou ra e tino mahi ana i roto i nga kaimori. Ko te tikanga, kaore i te whakaaro nui ki te whakamahi i te whakatairanga reka i roto i te hua kounga, no te mea kua tuhia tona mahi i runga i te ingoa - me whakapouri i te reka o te hua taketake, engari ka whakaae koe kaore pea tenei e tika mo te mayonnaise.
Ko nga wahanga e wha o nga waahanga tino kino i to tatou mayonnaise tino pai kua katihia e nga kaitautoko kua roa-kua whakaritea, me nga waahi rongonui. Ko te tikanga, ka taea hoki te mohio te kaiwhakanao, no te mea kaore enei mea kaore e taea te whakarato i te hua ki te oranga roa, a kaore e taea te whakauru atu i nga harore kino me nga microorganisms kaore e uru mai ki roto. Engari, kaore ano i te tino ataahua te whakamatara i te hauora o te kaihoko mo tona ake painga. Engari hei kaitiaki, hei tikanga, kaore e pai ana ki a matou nga mea i raro i te reta E. He pai, he pai, he awhina i etahi o enei mea ka puta mai he hua o te mahi kaore e taea te whakaora, engari ko nga mea katoa e haere tonu ana i roto i to tinana, ehara i te kawe mai ia ia kahore he pai.
A, ko te tikanga, kaore i tika kia tae rawa atu ki te korero ka taea e etahi kaihoko mayonnaise te tango i te hika, te pectin, me era atu paru ki a raatau tamariki. Ko te whakauru i roto i te hua o te hika me te whakaatu i tona kounga rawakore me te rereketanga tino nui mai i te hangahanga, na reira ko nga taonga o te mayonnaise anake ka whiwhi i te ahua kino. Engari, he puawai tonu enei me te mea e rite ana ki te kino e taea e nga tapiritanga kua whakahuatia ake ki a koe ki to taiao utu nui.
He maha nga korero kua oti nei te arotake mo to ratau kai reka i tenei wa, ka taea e te hiahia ki te whakaoti i te wa kotahi mo te katoa. Kaore pea pea he huarahi tenei i roto i te take, a he tino horihori rawa te whakawhiti ki te mayonnaise kia kaha. Ko te kounga me te tunu tunu kai reka e kore e kino ki a koe. A ki te hunga katoa e ruarua ana ki a taatau kupu, ka whakaarohia e maatau ki te whakahaere i etahi whakamatautau o to hua tino pai. Mena ka taea te ora o te raihi o tenei ranu kia nui atu i te marama torutoru - na te matua keke, he tino pai ki te peke i roto i te panui panui me te whakapae he hua anake, he pua nani me te pata i roto i te hua, e tinihanga ana ia koe.