Ko te tohutao tawhito me nga ika tunu i whakarereke i te wa ki te maha o nga waahanga, ko etahi o nga waa ka whakaatuhia e tatou i tenei ra.
Kia tīmata ki te tunu matarohia
He aha nga kai e hiahiatia ana me pehea te tunu tika?
- hua kohua
- pata
- te tiaki ika
- kopere
- mayonnaise
Me tango te maha o nga kai me te mea tika, kia rite tonu nga papa.
- Kohuatia te kohua, te tīhi, me te pata i runga i te papa iti. He rereke te waikawa me te pūmua. Kohia te aniana ki roto ki nga poraka.
- Ka whakatakotoria te huamata i roto i nga papa:
1: nga pūmua
2: te tiihi tunu
3-rd: te ika, ka pakaru i mua ki te haupapa i roto i te pereti. Ka whakapokea ki te mayonnaise.
4th: riki
5-th: pata, whakamakuku ki te mayonnaise
6-y: yolks, ka tohatoha noa i te mata o te huamata. Ka taea e koe te whakapaipai ki etahi peka iti o te pāhiri.
He maha nga tohutao taketake
Te kore hinu
- te ika kēne (te miraka) - 1 te kohua
- rīwai, kāreti me te riki - 2 pcs.
- hua - 4 pi.
- te tote me te pepa
- mayonnaise
Te tukanga tunu
- Ko nga kaloti me nga rīwai kei te heke ki te wai tote me te kohuatia. Kei te mahi ano matou i nga hua.
- Whakapaia te tapatapahi tapatapahi me te riringi i te wai kohua, te winika ranei, kia waiho ai te kawa o te kawa.
- Ka tunuhia nga huawhenua, ka makona, ka tohaina ki runga i te mahinga pai. Me wehe nga hua mai i nga huinga o te pauna me te panga ano hoki ki nga oko rereke.
- Ka whakatuwheratia e tatou te tiihi, ka mimiti i te hinu ka tunuhia te ika ki roto i te toka.
- Na, kia timata taatai i te huamata. He pai ake te whakamahi i tetahi rihi hohonu kia taea ai e nga manuhiri te matakitaki noa ki nga papa katoa o te huamata. Ka tohaina ia paparanga ki te mayonnaise.
- Ko te tuatahi ka toha i te ika, ka pupuhi i nga pereki, te kāreti, te rīwai. Ka hipokihia e tatou ki te riki me te ano o te rīwai.
- Mai i te mea ka tohatohahia ano hoki te paparanga whakamutunga ki te mayonnaise, he mea tika kia paku atu ki te pini me te tauhiuhia ki te kiriu. Ka hangaia e ia te whakapaipai kowhatu kowhatu o te huamata, no te mea ko te rihi me te ingoa pera.
- Hei whakapaipai ano i te huamata, whakanohoia he huawhenua i roto i te ahua o te puawai me te rau.
Ki te aporo
Ka hiahia koe ki aua hua
- he hua heihei - 3 pene.
- rīwai - 3 pcs.
- te tote - 1 tp.
- te riki māwhero (rongoa) - 200 g
- mayonnaise
- pakeke te tihi - 50 g
- riki - 100 g
- aporo - 1 pc.
- te pāhiri mo te whakapaipai
Me pehea te tunu
- Te pihikete me te tunu kai
- Mai i te ika te hanumi i te wai ka tunua ki te toka
- Ka hangaia e matou etahi momo iti mai i te pepa. Ki te mahi i tenei, tapahia nga whiu o te pepa e rua pea te whanui te whanui, ka hurihia.
- Ka haere tonu matou ki te whakaki i nga pokepoke i roto i nga papa iti, i ia ahua me te mayonnaise.
- Ko te ika tuatahi, ko te rīwai me te riki, me te aporo me te aporo. Ka whakatakotoria te paparanga whakamutunga, ka hurihia i runga i te papa.
- Ka tangohia e matou nga puka i roto i te pouaka whakamātao kia rua haora, kia pai ai te huamata me te hanga. Ka taea e koe te tango i te pepa, whakapaipai i te huamata me te pahiri me te mahi ki te tepu.
Ahakoa kaore e maha nga kai e hono ana ki te ika pihi, i muri i etahi waahi iti, ka taea e koe te hanga i tenei huamata rongonui me te mea rereke. Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i harore, he kukama ranei hei tapiri atu i te reka ake. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te otaota hei kai ika, ka tauhiuhia ki te wai rēmana.