Ko te Calzone or Closed Pizza Calzone he poroporo Italian, he pizza kati. I te wa e hanga ana, he rite tonu te ahua o te calzone hei peke. Ko te Calzone he rihi tahua mo te rohe pokapū me te tonga o Itari. Ka taea te tunu i tenei pizza i roto i te oumu, ka tunu ranei i te hinu huawhenua. Whakaaro ahau ki te whakarite i tetahi paraone mai i te pokepoke paukena me te whakakī reka me te reka o te kai moa me te harore!
Kai:- Pauka 120 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Te wai 100 ml
- Te rewena, hou, 20 g
- Tote 3 g
- Paoa paraoa 430 g
- Pork forcemeat 250 g
- Nga harore harore 100 g
- Riki 1 pc.
- Te uaua pakeke 100 g
- Kāriki 3 potae
- Te ranu Tomato 2 tbsp. l.
- Pee pepa pango 0.5 g
- Tote 3 g
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te taone ka hiahiahia e tatou kia 300 g te paraoa pokepoke rite ki te paraoa, te tunu kai, te riki, te harore, te tiihi, te ranu tōmato, te tote, te karika, te hinu putirā.
- Hipanga 2 Tapahia te aniana ki roto ki nga poraka, te peita. Kohuatia te aniana me te karika tae noa ki te hawhe.
- Hipanga 3 Whakanohia nga karaihe ki nga papaa, parai mo te meneti kotahi.
- Hipanga 4 Tāpirihia te mīhini. Tae i raro i te taupoki mo te 7-8 meneti.
- Hipanga 5 Tāpirihia te ranunga tōmato, te tote, te pepa. Pupuhi.
- Hipanga 6 Tuhia te pokepoke ki nga wahanga e rua. Me hurihia tetahi ki tetahi porohita me te matotoru o te 0.7 cm. I tetahi taha, hoatu te paraoa.
- Hipanga 7 Whakamahia te tiihi kuoro i te whakakī.
- Hipanga 8 Tahurihia te mutunga noa o te whakamatautau whakakii. Whakaritea he pizza i te ahua o te takutai.
- Hipanga 9 Whakapaihia ki te hinu putirā. Ki te hiahiatia, tauhiuhia ki te otaota me te otaota heihei. Kia 3 nga waahanga roa mai i runga. Kohuatia te paraone mo te 20 meneti i te 180 ° C.
- Hipanga 10 Pizza kua rite! Pai te hiahia!