Te hanganga o te tiakarete.
Na, i te whakaaro ki te pakihi, he aha te painga me te kino o tenei hua, he pai ki te huri ki tona ahuatanga.
Tuatahi, kei te whakatipu otaota ratou, he methylxanthines ano hoki: ko te kawhe, ko te waipiro, ko te teobroline. Ko nga methylxanthines nga mea e whakamahia ana e te tini o te tangata ki te tiakarete hei hua pai. I tua atu, ka whakanui ake nga miihini ki te kaha o te mahi.
He pai ano hoki te whakahua mo nga whaipiri i roto i te tiakarete - he homoni o te hari me te koa, he pai ake te whakapai ake o te tiakarete.
I tua atu, ko te tireti kei roto i te iti o te amandanid - he rerenga angamaheni angamaheni. Engari ko te nui o nga kaihanga i runga ake he ngoikore me te kore e taea te kino, na kaua e waiho te tiakarete.
Me pehea te whiriwhiri i tetahi tireti reka me te hauora pai?
He nui te mohio ki te hanganga. Ko te tiakarete pono, i runga i tana kohinga, kei te hangaia e nga hangarau rereke, i nga rereketanga rereke. Ko te tumu o tetahi tiakarete ko te pata koko, te pīni me te huka. Ka wehea te ranunga chocolate ki te kai me te kai reka. I roto i te ranunga chocolate, he nui te rahi o te huka i roto, me te huka reka, engari he iti noa iho te huka, engari he reka ake te reka me te kakara. Mai i tenei ranunga, kua rite te tiakarete porous.
Ko te rekaretereterete te mea tino pai, tae atu ki te waipiro tiakarete, pata pata, he iti te huka, he nui te nui o te pini. He maha atu nga antioxidants me te rino i era atu momo. Kua whakaaturia e nga rangahau ko te kohi kai reka o te tiakarete pai ki te whakaora i te reo me te mahi.
I runga i nga korero a te hunga kaihoko, ko te hanga o te tiakarete tino kore e aro ki nga hangarau hou. I tenei wa kaore i te tupapaku ka tukuna e nga kaihanga te hinu me te hinu huawhenua ki te karakarete, i te pata o te koko kokoa, ka whakaiti i te reka me nga painga o te tiakarete ki te kore. Kaore he hua e rite ana ki te tohu tiakarete.
Ko te mea nui hoki ko te maakaretere ma, ko te hunga e aroha ana he tino rota. Kaore i te mohiotia te whakamahinga o te tiakarete o tenei momo, no te mea kahore he kaoa i te koko, engari ko te ihirangi o nga hua tino nui-kalori anake ka taea te kino.
Nga hua whakaora o te tiakarete.
Mena ka whiriwhiria, ka whakamahi tika koe i te tiakarete, ka tino kitea ana hua.
- Ko te tireti me te whakamahi i te whakamahinga o te taatai , he whakaongaonga i te hanga o nga ira toto whero.
- I tua atu, te whakakapi i te tiakarete pango me te kawhe, ka kite koe i te nui o te kaha o to kaha . I tua atu, he pai ake i te kawhe.
- Ko nga ahua o te Polyphenols kei roto i nga pini kaoa ka tino whakapai ake i te rere o te toto , ka awhina i te whakaiti i te kawenga ki te uaua o te ngakau.
- He rereke ki te whakapono nui, ko te tiakarete (rite ki te reka) he whakaoho i nga kaaina me etahi atu raruraru ki te niho, me mahara ko te koko, ko te wahanga o te tiakarete i te taha o te pai, e kore e taea te whakangaro i te tihana o nga niho . Ko te pata pata, te uhi i nga niho, hangaia he kiriata tiaki.
- Waihoki, ka taea e te tiakarete te aukati i te hanganga o nga pungarehu toto, me te whakapumau i te pihanga .
- A, me te kaha kaha, ka awhina i te pai o nga papa.
Ko te karakarete, rite ki tetahi reka, he pai, ka whakanui i te taimaha. Engari kaua e whakarerea. Ko te whakamahinga o te hua i roto i nga moni iti ka whakaiti i te kino o te tiakarete ki te iti. I runga ake i nga whakamoemiti katoa ko te whakamahi tiakarete i roto i nga taangata ataahua hei paoho.
Nga kirimana.
Ko te tikanga, me nga mea whai hua katoa o te tiakarete, he pai ki te mahara me te whakapae. Kaore e pai ana te tuku perekarete ki nga tamariki, me nga tangata whai mate ki te mate huka me whakakore i ta ratou kai i nga momo katoa o tenei hua.
Ko te kokorete he tohu whaihua roa. Whakamahia, kaore hoki te ahua pai e waiho ia koe, engari he pai nga hua hauora ki a koe!