Ko te kiore te tihi me te tiihi me te greens Te rihi mai i te rere mo nga ra katoa. He māmā ki te whakarite, he tino atawhai me te pupuhi, he pai te whakakotahi me nga huawhenua me nga huamata kapihia. Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te tapiri i te paprika matomato, ka tautuhi i nga pihi reka o te rihi, engari kaore e mohiotia, ka maharatia tenei rihi e te reka o te witi me te tiihi.
Kai:- Ko nga rangatira o te witi 200 g
- Water 2 tbsp.
- Salt 1 tsp.
- Ko te coriander whenua 3 g
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Parsley hou 1 paihere
- Te uaua pakeke 150 g
- Kāreti 1 pc.
- Kohua paraoa 3 tbsp. l.
- Mahinga manai 100 g
- Te hinu kua tunua 100 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i nga kapiti, ka hiahia koe ki te witi, te paraoa, te mango, te pata, te tīhi, te pāhiri, te kāreti, te wai, te tote me nga mea kakara.
- Hipanga 2 Ringihia 2 kapu o te wai kohua i runga i te witi ka waiho ki te tu mo te 1 haora.
- Hipanga 3 Kohuatia te kāreti me te tīhi, ka tapahia ki te matomato.
- Hipanga 4 Whakaranuhia te kāreti, te tīhi, te greens me te kiko, te tote me te tapiri i nga mea kakara.
- Hipanga 5 Tāpirihia te paraoa ki te hoatu i te taaka me te whakauru pai.
- Hipanga 6 Whakauhia o ringaringa ki te wai, ka hurihia te taatai ma te tarai i roto i te manga.
- Hipanga 7 Maoro ki nga taha e rua tae noa ki te koura i roto i te paraihe paraihe ki te pata. Rangi-hohonu ranei.
- Hipanga 8 Mahi me nga huawhenua.