Ko te tihi Turiki ka pupuhi me nga kaiwhai He kai pai te kai o Turki i te mea ka tino pai te tangata, me etahi e waiho ana i etahi atu. Engari me te mea he nui atu te pai atu i te taua heihei, kaore he tangata e tautohetohe. Koinei te take e nui ake ai te utu o te korukoru, a ko te nuinga o nga wa e taunakihia ana e nga kairanga kai hei whangai i nga tamariki, i te hunga hauora kaore, me etahi kai paihere hoki. Engari mo nga kaihauturu o tenei kai me nga karekau pono, ko nga painga o te kai o te turuki, me tona reka me nga tohutao hou mo tona whakarite, ehara i te mea nui. Hoki noa mo ratou, tenei tunu mo te korukoru, ka tohua ki te kirimiri ki te harore. He pai ake te whakamahi i te tapahi i te heihei a te manu ki te tunu i tenei rihi, engari he pai hoki mo nga u, engari kia mahara kei roto i tenei waa me iti rawa te wa tunu. Ka taea hoki te whakamahi i te harore. Ko te reka tino reka ka hoatu i nga toa, ahakoa he pai te harore hou, te harore ranei. I runga i to tote, ka taea e koe i te mutunga o te tunu tunu te tunu potae, te iti o te witi, te paraoa witi, ka nui ake te kiko me te makona. Ka rite ki te rihi rihi ki tenei rihi ka taea e koe te mahi raihi kohuatia ranei te paraihe panuku panui.
Kai:- Pakihi 800g
- Nga harore harore 400 g
- Riki 1 pc.
- Kāriki 2 kohuru
- Te pata 200 ml
- Kohuatia te wai 1 tbsp.
- Pepa pango te oneone 2 putea
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Te tote 2
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei rihi ka hiahia koe ki nga potae turuki, te riki, nga karaihe, nga mea kakara me te kiriri me te ihirangi ngako o te 20%.
- Hipanga 2 Horoihia te pihikete, tohatoha, ka tapahia ki poraka.
- Hipanga 3 Tapahia te aniana ki roto i nga hawhe mowhiti, me nga karaihe ki nga waahi e 4.
- Hipanga 4 Titirohia te hinu huawhenua me te parai i te harore me te riki tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 5 I roto i te panuku rereke rerekē, tohua nga pihi ki runga i te wera nui tae noa ki te parauri koura.
- Hipanga 6 1-2 pihi o te karika rawa tapatapahi.
- Hipanga 7 Tāpirihia te harore me te riki ki te korukoru.
- Hipanga 8 Na ka tohua te kirimiri, te karaihe o te wai kohua, te karika - he pai nga mea katoa.
- Hipanga 9 Tāpirihia te tote me te pepa pango ki te reka me te koroka i raro i te taupoki mo te 20-25 meneti.
- Hipanga 10 Mahi ki te riki, ki tetahi atu rihi taha ranei, ki te rihi ranei.