Te perekarete I mua o te Kirihimete, he wa tonu, na kua oti ta matou whakarite me te whiriwhiri o te keke hararei. Ko te tunu keke Kirihimete he mea reka, ataahua, ahuareka hoki. Ko te whakakī i enei pies he tino rerekē: he karepe, he karepe maroke, he nati, he poppies, he hua reka. I etahi wa ka tunuahia nga moni mo te waimarie, i etahi wa pene. I tenei wa, i te rapu i te "hari" ka kai wawe te keke. Ko nga mea katoa, engari me whiriwhiri koe i tetahi momo rereketanga reka. Ko ta matou whiriwhiri i tenei ra ka hinga ki runga ki te Kirikarati Kirihimete me nga purapura papa. Ka taea e koe te whakapaipai i te kapu keke i roto i nga huarahi rereke, engari he aha te mea pai ake i te tiakarete karaihe. He pai te tunu o te keke, he mea rongoa.
Kai:- Ko te kirikareti 150 ng
- Poppy 150g
- Potae 170 g
- Huahua pihi 5 pi.
- Wheat Tae 100 g
- Sugar 170g
- Rum dark 20 ml
- Kohua te puehu 1 tīp.
- Nga keke paraoa 10 g
- Rum dark 50 ml
- Te tiakarete miraka 50 g
- Kirimiri 150 ml
- Poppy 1 tbsp. l.
- Kakarete maama 50 g
- Hipanga 1 Ki te hanga i tetahi keke Kirihimete, me tango te tiakarete ki te 80% te koko, te poppy, te pata, te huka, te paraoa, te huka, te rama pouri, te pene, te paura tunu; Ka hangaia te ganachere mai i te tiakarete, te kirīmi, te rama, me te papa.
- Hipanga 2 Whakamahia he paraoa perekarete ki runga i te waikau wai. Whakamutua.
- Hipanga 3 Rinina te pai o te papa. Kohuatia i roto i te parai parai. Whakawhānuihia te 1 punetēpu o te purapura purapura hei whakarite i te kirīmi.
- Hipanga 4 Tāpirihia nga pihi pata ki te tiakarete rewa.
- Hipanga 5 Taea te paraoa. Whakaranuhia ki te paura paraoa.
- Hipanga 6 Whisk eggs ki te huka.
- Hipanga 7 I roto i te ranunga maroke o te paraoa, ka whakauru i nga purapura pupuhi, whakaoho. Na ka tapiritia te ranunga hua.
- Hipanga 8 Tāpirihia te rum, te cognac rānei. Ano, paihia nga mea katoa.
- Hipanga 9 Tāpirihia te paraoa pokepoke ki te ranunga karakarete. Pupuhi.
- Hipanga 10 Whakapaia te puka: te hinu me te pata, tauhiuhia ki te miraka. Ringihia te paraoa pokepoke ki te paru. Hoatu i roto i te oumu wera. Takahia mo te 60 meneti i te 160 ° C.
- Hipanga 11 Tangohia te keke. Whakahauhia i raro.
- Hipanga 12 Mahia te tiakarete.
- Hipanga 13 Tāpirihia te kirīmi, te poppy, te rum. Pupuhi.
- Hipanga 14 Ringihia te kapu ki te ranunga karakarete i roto i te 2 ranei 3 nga kaupae. Hei whakamatao. Mahi mo te tii hei kai reka.