Shish kebab i te waipiro pamekaranete kua hurihia i te waipiro pamekaranete hou te waipiro me te karika, te nutmeg me nga otaota kakara, ka pupuhi ki nga mowhiti me te tunu i te oumu - he ara pai hei tunu kai! Ko te tikanga, he mahinga noa tenei mo te kebab kehe - ka whai koe i te oumu kei a koe, engari kaore he paraihe, he wahie, me nga tikanga e tika ana, me te kebab oh, pera me te hopu - he tino whai hua tenei tohutao! Ko te poaka, kohuatia i runga i tenei tohutao, he tino rite ki te kebab tawhito, me te whakawhetai ki te waipiro pamekaranete, ka tahuri te kikokiko, ka reka, reka! Ahau tino tūtohu ki te tunu!
Kai:- Pork Pipi 800g
- Pamekaranete 100 g
- Kāriki 2 kohuru
- Te tipu o te oneone 1 tsp.
- Te kai o te otaota Italian 2,5 g
- Salt 1.5 tsp.
- Pepa pango te oneone 2 putea
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakapai i te poaka, ka tunua ki te pungarehu te pamekaranete waipiro, te karika, te pamekaranete purapura, te pungarehu whenua, te ranunga o nga otaota Itari, te tote, te pango pango, te hinu parakore, te putunga kai. , nga potae rakau.
- Hipanga 2 Ka tapahia te poaka ki nga waahanga nui o te rahi te rahi (penei me te kebab kapi).
- Hipanga 3 Na, whakaritea te wai pamekaranete. Kei te hiahia matou ki te waipiro hou mai i te toa kaore e pai! Ka whakanohoia nga karepe pamekaranete ki roto i te putea e pai ake ana ki tana hiri (mo nga huawhenua miihana), ka tuku i te hau.
- Hipanga 4 Na, kia whai pepa pai ki runga i nga pamekaranete kia tiimata ai te wai. Ko te mea pai, ko nga wheua e noho tonu ana "he tahanga", kei te pai te wai.
- Hipanga 5 Na tapahihia te pito o te putea me te pakaru i te wai pamekaranete i roto i te tatari - ka noho nga wheua i te tatari, te wai i roto i te peihana, me nga ringa ma.
- Hipanga 6 Kua rite te waikaro parakaroka mo te kohua kai.
- Hipanga 7 Ringihia te poaka ki te peihana, ringihia te wai pamekaranete.
- Hipanga 8 Whakapikihia te karika maru, ngongo, nga otaota Italian, te tote me te pepa pango.
- Hipanga 9 Whakaranuhia te kai ma te ringa kia pai ai nga waahanga me nga mea kakara. Whakanohia te kai i roto i te pouaka pouaka ki te whakatere mo te iti rawa i te 1 haora, me whakauru i te waa. Ahakoa ka tohua te kai, ka pupuhi nga potae rakau ki te wai matao.
- Hipanga 10 I muri i te tohua o te poaka, ka werahia e matou nga pihi o te kai ki runga i nga tipu rakau - I ahau e 5 nga takoha o te 3 poro i runga i ia putea.
- Hipanga 11 I runga i te paraihana wera wera i te hinu whakaranu o te putirā, tohua te toka me te kai, ka tunu i te wera nui i tetahi taha ki te tiki i te kuku koura.
- Hipanga 12 Tahuri me te parai i tetahi atu taha mo etahi meneti. He mea nui ki a tatou i tenei wa kia kaua e kai i te kai ki te ngawari, engari ki te tiki i te pirau reka - hei hua, ka pai te kai!
- Hipanga 13 Tuhia nga raukara rakau ki te kai i runga i te pepa.
- Hipanga 14 Kapi - kia kaua te kikokiko e titiro ki tetahi wahi!
- Hipanga 15 Ka tunuhia ki te 190 C mo te 30 meneti, ka whakatuwheratia, ka tunu i te pepa i raro i te parai (mehemea kaore, na, i te mahinga noa) mo te 10 meneti. Ka rite tonu ki te tahu i te kebab mai i te oumu ka mahi tonu ki te tepu! Whakamahia he huamata huawhenua!