- nga putea o te tōmato katoa me te wai - 2 nga wahi (900 g)
- te huka parauri - 1 1/2 Art. koko
- pata - 2 taonga. koko
- Haumaru Huka - 4 Pihikete
- te pihi tōmato - 1 st. he koko
- pepa reka - 1/8 tīpune
- he hupa heihei - 1 3/4 Hehe
- miraka - 1/4 kapu
1. Whakanohia te oumu ki te 230 te nekehanga me te tu i te wa waenga. Ko te raro me te taha o te waa me te taha o tetahi ahua a tawhio noa mo te tunu i te pepa konumohe. Whakamahia te tōmato i te puka kotahi. Murihia te tōmato ki te tango i te wai nui kia taea. Me mahi ano me te toenga o te tōmato. Tauhihia te tōmato me te huka parauri. Ka tunuhia te tarutaru kia maroke me te parauri, kia 45 meneti. Kei te tuwhera te wai tote. 2. Mimitihia te pata i roto i te kohua nui i runga i te wera iti. Tāpirihia te papaapahi tapatapahi, te pati tōmato, te pepa reka, me te whakauru. Kapihia te paraharaha ki te taupoki, ka tunu, ka whakaoho, kia ngohengohe te riki, mo te 10 meneti. Tāpirihia te hupa heihei, te kawa tōmato me te tōmato tunu. Kawea ki te whewhe i runga i te wera reo, ka whakaiti i te wera ki te ngawari, ka hipoki, ka tunu mo te 15 meneti. 3. Ma te whakamahi i te pupuhi whakarewa, whakaohohia te hupa kia tae noa ki te waatea o te puree. Whakaranuhia te hupa ki te miraka, ringihia ki nga papaa ka mahi tonu. Mena ka whakaranuhia he hupa ki te tika me te waitohu, ka hurihia te karaka hei utu mo te kore whero. Ki te hiahiatia, tohaina te paoa ki te hupa.
Nga Mahi: 6