Te hupa heihei me nga korohu Ko te ata o taua rihi, i mohiotia i tenei ra ko te hupa, i tae ki nga tau kotahi rau i mua i te timatanga o to tatou wa i te Tai Rawhiti - i Haina me nga whenua o Ahia tata. Engari i tae mai nga hupa ki Uropi i muri mai: i te tonga o Uropi i mohiotia mai i nga rautau 15 ki te 16, i muri mai i te ahuatanga o te waahi, me te waahi hoki i puta mai i te Haina me Haapani, ka puta mai - ka ringihia me nga taonga whakauru. Engari enei ra ka hoatu he whakaaro tata noa iho ka puta mai nga hupa hou. Ko te tohatoha nui o nga hupa i tae noa ki te 17-18 tau. Engari i puta noa te hupa mau i muri i te ahua o te riu koreerae, te raihana maoa me te roa o te rihi, me te wa e pa ana te tangata ki te tapahi i nga hua kai. Te tautuhi i te ahua o nga rihi me tona painga ki te reka o nga kai rite, kua ako ki te whiriwhiri i nga waahanga tino pai o nga kai me te whakato.
Kai:- Tuhinga 700g
- Riki 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Potatoes 3 pcs.
- Pero pango ki te peas 7 pcs.
- Te rau rau 3 pcs.
- Pepa kakara 3 pcs.
- Pero pango ki te pea 5 pcs.
- Tohua te tote 3 atu
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te pihi hou 50 paihere
- Parsley hou 1 paihere
- Ko te riki Green 50 paihere
- Tehei heihei 1 pc.
- Wheat Rakau 200 g
- Hipanga 1 Kai Kai: heihei, rīwai, kāreti, riki, riki matomato hou, te pāhiri, te kumine, te pango me te pepa whenua, te rau kokoru, me te paraoa me te hua manu.
- Hipanga 2 Ka tunuhia taku heihei, ka hoatu ki roto i te putea, ka whakakiia ki te wai (kia peke te wai heihei), tohaina te riki katoa, te reka me te paprika, te rau kokoru me te tunu i te hupa kia maroke te heihei. A, ka tunua te heihei - tangohia atu i te pan.
- Hipanga 3 Tapahia nga rīwai ki roto i nga poraka.
- Hipanga 4 Tapahia nga kāreti.
- Hipanga 5 I muri i te tango i te heihei rite mai i te hupa, te tapiri i nga rīwai me te kāreti, ka tunuhia kia tae noa ki te taka.
- Hipanga 6 Na, i te kohuatia nga rīwai me te kāreti, kia tunuhia e tatou te korokoro. E hono ana matou i te hua manu me te paraoa.
- Hipanga 7 Whakaranuhia te paraoa paraoa pokepoke.
- Hipanga 8 Hurihia te paraoa pokepoke 1-2 mm te matotoru.
- Hipanga 9 Ka hurihia e matou te keke hua ki te "ngongo".
- Hipanga 10 Na ka mau ki te maripi, ka tapahia te kopu, ka rite ki te kuihi - kua rite nga karaera.
- Hipanga 11 Na inaianei ka tapiri ki te hupa te tapatapahi, te koree, te kai heihei.
- Hipanga 12 I muri mai, ka maka e matou nga pona ki te hupa me te tunu mo te 3 meneti.
- Hipanga 13 Tāpirihia te tote me te pepa pango pango ki te reka, me nga kata tapatapahi me te tunu mo te meneti kotahi. Kua rite te hupa.