- Tamariki - 2 Kiroto
- Te hinu o te huawhenua - 1 karaihe (kaua e maere - ko nga rihi Uzbek e tino painga ana, a mo tenei take, he nui rawa te hinu nei)
- Riki - 0.5 Kirogram
- Kāreti - 0.7 Kiroto
- Potatoes - 1 Kiroto
- Kāriki - 5 nga wahi (5 upoko o te karika;))
- Tomatoes - 2-3 nga wahi
- Te pepa wera (pod) - 1 Peita
- Rau pepa - 2-3 nga wahi
- Tote - 1 st. he koko
- Te pepa pepa pango - Hei pangia
- Zira - Ki te reka
- Cilantro - Ki te reka
Mo tenei tohutao, ka hiahia koe ki te putea, ki te pouaka nui ranei me te taupoki hiri me te hiri. He ahua nui tenei - ko te waahanga nui o te tukanga tunu ka maama. Na, ko te tunu kai i Uzbek: 1. Ka horoi tatou i te rīwai. Kaore e tika ana kia tapahia nga pihi o te rahi o te reo, engari ka nui ake te "razopolamit." 2. Ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua pai, ka tohua ki roto ki nga waahanga nui (100 eka 100). Kaua e tatari ki te whakauru me te tatari tae noa ki te tipu te kai. I te wa i tupu - ka whakaitihia te ahi ki te taumata toharite, ka hipoki i te taupoki ki te taupoki. 3. I roto i nga meneti e 10 ka tunuhia te kai, ka tapahia te aniana me te kāreti - nga mowhiti nui me nga taarapa matotoru. I te tukanga o te tapahi, whakatuwheratia te tipu 1-2 nga wa ka whakaranuhia te kai. Katahi - ka hipoki ano ki te taupoki. 4. Ka maka e matou ki runga ki te riki me te kāreti. I muri i etahi meneti, ka horoia te riki me te tuku i te wai, me waiho nga rau laurel, pepa, kāriki (kaore i te horoi i nga motuka, pēnei i te pilaf) me te tōmato, ka tapatapahia hoki ki roto i nga wahanga taimaha, ki roto i te papa. 5. I muri i nga meneti torutoru, te tote, te zir (he cumin), te pepa pango me nga rīwai. 6. Hokihia te taupoki, whakaitihia te ahi ki te iti rawa, ka haere ki te mahi i etahi atu mea - i roto i te haora me te hawhe kaore e hiahiatia ana to maatau ki te rihini. Ko te raruraru nui ehara i te piki i te taiepa mai i te hinu kakara, ka rere tonu ki nga ruma katoa. Ko te kai kua oti i Uzbek he muru, he mea kohuatia me te pata i roto i te tipu. Horoihia ki te cilantro matomato matomato me te kai hohoro ake kia makariri. Na e mohio ana koe ki te tunu kai i Uzbek. Me whai ahua pai me te waimarie pai ki te tunu i tenei kai reka me te reka! ;)
Nga Mahi: 7-10