Te kakau paraihe reka me te kakara He pai, he reka, he reka reka hoki, he whakawhetai ki te ranu karaihe reka, he mea whakarite ki runga i te wai karaka, me te tapiri i te wai rēmana, te waina maoa, te pata me te yolks. Ko te hinu me te waipiro e tuku ana i te ahua, me nga reka o te hinu citrus he reka me te kakara reka. I whakaritea e ahau nga koikoi o te rerenga mo te tokorua. Engari ka taea e koe te tunu, he mea nui tenei rihi ko te ranu. Ki a ia ka taea e koe te tuku i tetahi ika o nga momo uri.
Kai:- Salmon 800 g
- Orange 1 pc.
- Lemon wai 2 tbsp. l.
- Te waina maroke maroke 30 ml
- Kohia heihei 2 pi.
- Potae 50 g
- Te paraoa, te witi 4 g
- He ranunga o nga otaota Italian 1 tsp.
- Te tote moana 3 g
- Parsley 10 g
- Hipanga 1 Hei whakarite i nga pungarehu mai i te hamoni me te karaka karaihe e hiahiatia ana e koe: te haona salmon, te karaka, te rēmana, te miraka hua, te pata, te waina maroke ma, te ranunga o nga otaota Itari, te tote moana, te greens.
- Hipanga 2 Ahia taku himoni, whakamarohia ki te taera pepa, te tote me te wa ki nga otaota Itari.
- Hipanga 3 Na ka maka nga ika i roto i te mokete. Ka tunu matou mo te 15-20 meneti.
- Hipanga 4 Ka tunuhia te ika, hanga te ranu. Mai i te karaihe kotahi ka tohua te wai.
- Hipanga 5 Te pata pata i roto i te parai parai.
- Hipanga 6 Tāpirihia te wai karaka, 2 punetēpu wai rēmana me te 2 punetēpu o te waina.
- Hipanga 7 Na ka maka he pouaka huka tio ranei 2 punetēpu o te wai huka me te tapiri tonu i te 2 yolks me te tīpune kaore he papa paraoa. Te whakaoho tonu, kawea mai te ranu tae noa ki te matotoru. Ka 5 meneti tenei. Ko te nui o te ranu he nui mo nga huarahi e 2.
- Hipanga 8 Whakamahia te pahiri ki te ranu kua oti.
- Hipanga 9 Kua rite te harama. Ka maka e matou nga paepae i runga i te rihi, ringihia te ranu me te mahi.