- Salmon - 200 Grams
- Wasabi - 2 Grams
- Rice mo te sushi - 100 Grams
Tenei ko o tatou kai. Raona, he raihi raihi me te wasabi. A he iti te wai makariri. Ko te mea tuatahi ki te tapahi i te waa e hiahiatia ana. Kia roa te roa o te 1.5 cm cm, me te matotoru o te 0.5 cm te roa, engari ki te mawehe atu koe i nga tira - he pai, kaore e tino parea te reka. Engari me penei te titiro o tetahi ika. Ko te tino ataahua ka tapahia e koe - na, he tikanga, ka ataahua ake ka puta mai i te sushi. Na ka iti te wawahi i te ika ika horseradish wasabi. Kaua e whakakorea - he tino koi te horseradish! Na, kia mahi i runga i te hanganga raihi. Whakanohoia nga maihao i roto i te wai makariri kia kore ai te raihi e piri ki nga maihao. Tangohia ana e matou te nui o te raihi me o matou ringa. He uaua ki te korero i te rahi o te raihi e hiahiatia ana - whakamatautauhia kia kotahi, kia rua ranei ka timata koe ki te kite i te moni e hiahiatia ana. Ka hangaia e matou te raihi ki te ringa, hoatu ki a ia te ahua tika. Hoatu tetahi ika ki te raihi. Ka mau te ringa ki te raihi ki te ika, kia hiri ai. I roto i te raihi me te tumuaki, hangahia he tiiti iti (tirohia te whakaahua) - ka mahia tenei kia pai ai te ahua o te sushi, ataahua. I tenei wa kei te whakauru matou ki te arahi o te ataahua - ka tukuna e matou te raihi ki nga taha, ka uru ki te ika. I roto i te kupu, ka kawea e matou te sushi ki te mahara. Me mihi noa au ki a koe - ko te sushi me te mea he rite te rama! Mahihia me te pihikete pihikete, te ranu me te horseradish wasabi.
Nga Mahi: 2