- Te hinu oriwa - 1 Hei reka
- Kohia tehei - 600 Grams
- Te tote - 1 Hei pangia
- Peking pereka - 200 Grams
- Kāriki - 2 Mīti
- Kohlrabi - 150 Grams
- Te tiihi, nga pounamu - 150 Kari
- Rarihi - 150 Kiriki
1. Ka horoia e tatou te uma o te heihei me te wha tekau ma rima me te rima tekau meneti ka taatai ki te kohuara me te pepa rau, me te pepa. A, ka tunuhia te kai, kia pai te kati i roto i te hupa, ka peke atu i te kiri ka wehe i te kai i nga wheua. Ka tapahia e matou te kikokiko ki nga poraka nui. 2. Kia pai ake te raupapa rarihi ki te tango i te reo-nui, engari he paku. Me maama te matua ki te rarihi. Whakainumia te rarihi ka tapahia ki nga mowhiti. 3. Ka weahia e tatou te tiihi o te tiihi ka paowahia ka tapahia ki nga pihi iti. Whakamahia i konei ka taea e koe me te tihi raihi paowa. 4. Ka wehea e tatou te tipu Peking i runga i nga rau, horoia ana, kia rere te wai. I muri i te rere o te wai, ka tapahia e matou te kāpeti ki roto i te waa. 5. Mai i te kiri ka horoi tatou i te kohlrabi, ka tapahia ki nga wero kikokore (ka taea e koe te kupenga ki runga i te kaitohi nui). 6. I roto i te peihana, uruhia nga huawhenua, te tiihi me te kai. Tāpirihia he karika tapatapahi, tāpirihia te tote, te hinu hinu oriwa, uru. Tāpiri he pāhiri.
Nga Mahi: 4