- Kaiwaiata hou - 0,5 Kirogram
- Te hinu huawhenua - 1 Art. he koko
- Lemon wai - 1 st. he koko
- Te tote - Hei reka
- Te paura pango - Hei reka
- Riki - Hei pangia (he kōwhiringa)
Ko te tikanga, ki te whakarite i tetahi kaapi huka, he pai ki te whakamahi i te harore hou kaha o te rahi o te rahi. He pai ake te waa. Ka taea te tapahi i nga karaihe, ka tipu, ka tapahia ki te haurua, ka "kapi" i runga i te hupa me te hupa. Na, he tohutao maamaa mo te shish kebab mai i nga karaihe i roto i te oumu: 1. Na, harore i raro i te wai rere, tapahia nga toke pouri, kua maroke ki te taera. 2. Whakapaia te waipiro - whakaranuhia te pata ki te wai rēmana, te tote me te pepa. He pai ki te mahi i tenei ki te makawe, ki te ranu ranei. 3. Ka tohaina ia tohu i roto i te wai whakapatere, ka herea i runga i nga tipu rakau ka whakakiia ki te wai. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakawhiti ki nga mowhiti o te riki, te mimiti, te pepa pere me etahi atu huawhenua. Engari ka pai nga harore. 4. Ka whakaturia e matou nga putea i runga i te pae kupenga, ka hoatu ranei ki runga ki te pepa tunu i roto i te oumu kua wera, ka hurihia, ka 15-20 meneti. 5. E mahi ana matou i nga harore i runga i nga pungarehu, hei tauira, ki te ranu kawa-karika me te kohua rīwai. Pai te hiahia! ;)
Nga Mahi: 4