He reka rawa te "tīhi" hou, engari kaore i te rongoa mo te wa roa, ahakoa i roto i nga rakau hauora. I makahia te tiihi ki roto i te oumu mo te 2-3 haora kia maroke. Na, ka maka ki roto i nga oko oneone ka ringihia ki te hinu. Mauruuru ki tenei hangarau, ka taea te rongoa i te tiihi mo te wa roa.
Akohia me pehea te whakarite tika i te syrnik i te kainga ka taea e ia o te kaitohutohu. Ka hiahia koe ki te tiihi 250 karamu, 1 hua manu, te hawhe kapu paraoa (te semolina ranei) me te punetēpu o te huka. Tangohia te tihi maroke me te momona, kia kore ai te paraoa pokepoke i te paraoa paraoa. Ki te hiahia koe ki te tunu i te syrniki, me whakapiki ake i te wahanga 2 wa.
Ki te atawhai me te haurangi o to syrniki, pekehia te tīhi i roto i te tatari me te hurihuri. I roto i te puranga hua, whakaurua 2 punetēpu o te huka me te whakauru. I roto i te peihana rereke, ka whiua te whisk (te pata) me te hua manu, ka riringi ki te tiihi. Mena ka tapiritia e koe te paraoa, ka peia i mua. Ko te nui ake o to paraoa paraoa ki te papatipu kua oti, ka kaha te "kaha" ki te syrniki reka.
Kaua e wareware ki te tapiri i tetahi tote iti (i te pito o te maripi) ki te tuku i tetahi reka motuhake ki to syrniki. Aukati i te tuipiri i te syrnikov ki te parai parai ka awhina i te tipu iti o te hinu huawhenua, ka honoa ki te "pokepoke".
Mai i te papatipu kua oti, ka hangaia he "paraoa paraoa". Kohuatia he paraoa ki te pata (ka taea te huawhenua me te kirimiri) mai i nga taha e rua i runga i te wera iti. Kei te rite te keke keke reka!
Ko te tikanga, te kape, te kirīmi kawa, te waiu porohita, nga mea reka ki te rihi. Mo nga kaitohutohu motuhake o te reka "rereke", ka taea e koe te tuku mai i te honi, te miraka, te mimi, te kirini panui ranei.
Mo te whakarite o "synnikov" he pai ake te whakauru i te vanillin iti, karepe karepe ranei. Ko nga karepe ka tino horoia, ka maroke i mua i te whakauru ki te papatipu. He pai rawa te tihi ki te tihi me te tipu. Kaore i te tūtohutia kia whakauruhia te pīni, ka taea e koe te pahua i to syrniki reka.
I mohio koe ko nga keke keke reka kaore e pai kia reka? Tāpirihia te greens, te riki me te tote ki te tīhi. Ka whiwhi koe i te paramanawa taketake.
Ko nga kaihokohoko he miiharo nui, ko te reka o taua mea ka taea noa iho e te whakaaro o te rangatira. Tāpirihia ki te maroke maroke maroke, te aporo tapatapahi rawa, te kāreti reka, te panana ranei me te rihi tawhito ka miharo ki o manuhiri me te whanau ki te reka hou.
Kawea mai ki to koutou aro etahi tohutao taketake mo nga keke keke reka.
Te karepeke me te whakakī hua
Ka hiahia koe ki te tiihi 250g, 1 hua manu, 2 punetēpu o te huka, 5 punetēpu o te paraoa, te hawhe tīpune o te vanillin, te hawhe tīpune o te puehu tunu, te tote i runga i te pito o te maripi me nga hua (to whiringa) mo te whakakī, 100g.
Patupatua te hua manu ki te kirika me te huka me te vanilla. I roto i te peihana rerekē, whakakotahi i te tīhi, te tote, te paura tunu. Ringihia te hua manu i roto i te puranga hua me te whakauru i nga hua. I roto i nga paraoa pokepoke (hei tauira, mo nga karamu), hoatu "paraoa pokepoke". Te tunu i roto i te oumu i mua atu (ki te 180 ° C) mo te 40 meneti, tae noa ki te kopu i te kopuku.
He keke paraihe
Ka hiahia koe ki te tiihi 400g, 1 hua manu, 1-2 punetēpu o te huka, 4 punetēpu o te paraoa, 20g o te vanillin, te kirīmi 50ml, te cognac 2 punetēpu, kirīmi kawa 200g, karepe 100g.
Ko te karepe mo te kokiri, waiho mo te 20 meneti. I roto i te peihana, whakaranuhia te tiihi, te hua manu, te vanillin, te huka, te paraoa, te karepe karepe. Ka tangohia e matou he kohinga iti kua whiwhi, ka ringihia e matou ki te paraoa, a ka tuku atu ki te parai wera wera.
Mo te ranu ka whakakotahihia e matou te kirimiri me te kirimiri rerekē, whakakiia nga keke keke ka takahia, ka tuku ki te umu mo te 20 meneti, i muri i te hipoki i nga rihi me te taupoki.