Nga kaipoi me te pepa pereki, te pī me te tipu

Kawea mai he 2 kapu wai ki te whewhe me te whakanui i te bulgur. Tangohia i te wera me te tuku ki te tu mo te 30 Kai:

• wai - 2 Hepu
• pata miraka - 1 kapu
• pepa pepa whero - 2 nga wahi
• hinu oriwa - 1/2 kapu
• pīni mutton - 400 Grams
• tipu - 2 kapu

Tohutohu

Kawea mai he 2 kapu wai ki te whewhe me te whakanui i te bulgur. Tangohia i te wera ka waiho mo te 30 meneti kia maama. Whakanohia te wai i roto i te tatari pai, maka te puru ki roto i te peihana nui. I tenei wa, ka tunuhia te pepa ki runga i te ahi wera iti ranei i roto i te oumu, ka tahuri ke, mo te 8 ki te 16 meneti. Whakanohoia he peihana, hipokina kia mau ki te takai kirihou. Tukua kia whakamatao. Kohia te pepa mai i te kiri me nga purapura. Kohia te pepa. I roto i te iti o te tiihi, ka wera i te 1/2 kapu o te pata mo te wera reo. Kohuatia te pīni tae noa ki te parauri koura, e 3 meneti. Whakanohoia nga taera pepa me te wa ki te tote. Tāpirihia te pīni, te pepa, te parakihi me te 2 punetēpu o te hinu i roto i te peihana me te kumupuku bulgur me te uru. Te wa ki te tote me te pepa, mahi tonu.

Nga Mahi: 4