- te rewena maroke - 2 1/4 Te tepepe
- te wai mahana - 1/2 kapu
- paraoa - 1 1/2 kapu
- hua manu - 1 wahi
- hinu oriwa - 1/3 kapu
- te tote - 2 1/2 tīpune
- purapura fennel - 2 tīpune
- aniana riki - 1,2 Kilogram
- pua nani - 1 Art. he koko
- Parmesan cheese - 1/2 kapu
1. Meinga he rewena ki te wai wera i roto i te peihana ka tu mo te 5 meneti. Ka tunuhia te aniana. Whakapahia te tiihi ki runga i te kaute nui. Place 1 1/2 kapu paraoa i roto i te peihana, hanga he awhi i te pokapū o te paraoa me te tapiri i te rewena. Whakaranu pai. Kohuatia nga hua, 1 punetēpu o te hinu, 1 1/2 tīpune o te tote me te toki i roto i te peihana motuhake. Tāpirihia te ranunga hua ki te ranu rewena, ka uru ki te koko rakau, ki te ringa ranei kia ngohengohe te pokepoke. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te mata me te pokepoke i te paraoa, me te whakamahi i te paraoa ano he pai, mo te 5 meneti. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te peihana paraihe, ka hipoki ki te takai kirihou, ka waiho i roto i tetahi wahi mahana kia nui noa te rahi, 1 - 1 1/2 haora. 2. Ka puta te pokepoke, ka werahia te 1/3 kapu hinu i roto i te parai nui i te wera nui. Kohuatia nga purapura fennel ki te atarangi pouri, mo te 30 hēkona. Me awhina ki te riki tapatapahi, te tipu iti o te tote me te 1/2 tīpune o te pepa. Na ka whakaiti i te wera ki te reo me te parai, me te whakaoho kia tae noa ki te haupapa ngawari o te riki, me te parauri koura, 1 ki te 1 1/4 haora. 3. Whakamahia te umu ki te 190 nga nekehanga me te taura i te pokapū. Kohuatia te pokepoke i runga i te papa paraoa. Whakamahia he taatai me te rahi o te 30x37 cm. Whakanohoia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu nui, te paraihe me te pua nani, te whakakiki i te riki, ka tauhiuhia ki te tiihi tunu. Ka tunuhia te keke ki te kirikiri o te tae koura, mai 30 ki te 35 meneti. Tapahia ki nga tapawha 5X5 nga taimana i pakaruhia me te mahi mahana, i te rino ranei o te rūma.
Nga Mahi: 8