- Beeone Bone - 1 Pauna
- Piko - 1 wahi
- Te pakiaka o te taatai, nga porohita - 6 nga wahi
- Star stars - 3 nga wahi
- Huanamona, ngongo - 1 Wahanga
- Chile pepa - 1-2 nga wahi
- Te tuna me te tunu ika - Ki te reka
- Lemon - Ki te reka
- Te tote, te huka - Hei reka
- Peepe Beef - 150 karamu
- Pupuhi mai te pīni - 100 Kari
- Aniana Green me te coriander - Ki te reka
- Rarari Rice - 250 Kerei
1. Ki te whakarite i tenei hupa, ka hiahiatia e tatou he momo momo otaota me nga waatea. I te whakaahua ka taea e koe te kite i te ahua o te tarutaru e hiahiatia ana e matou. 2. Me tino tika te reka o te reka, ka hiahiatia e matou te ranu ika me nga raihi raihi. I roto i te toa, ka taea e koe te hoko enei hua. Ko te whakatairanga rerekē o tenei hupa e te Vietnamese e whakaatu ana i nga mea e whai ake nei. I roto i tetahi paraoa waahi hoatu he raihi raihi raw me te raw, he tapatapahi rawa o te kai me te kapi tonu ki te hupa kohua. Kaore matou e whakamahia ki tenei tikanga, ka whakanui ake i te maimoatanga o te wera o nga kai me nga pona. 3. Ringihia te 1.5 rita o te wai ki roto i te tipu. Ka maka e matou te wheua pīni me te horoi katoa i te upoko riki. A, no te kohua o te hupa, whakaitihia te ahi ka tunu mo te 40 meneti. Whakanohia te paraoa, te tipu, te hinamona me te pepa tapatapahi rawa ki roto i te paraharaha, ka kohuatia te hupa me nga waatea mo te 20 meneti. Tāpirihia te tote, te huka, te huka me te tunu ika, te wai rēmana hei reka. Kukihia nga raihi raihi ka maka tonu ki nga papa. 4. Tapahia te pupuhi pihikete me te kikokore rawa, ki te taea, he kakau witi. Ka tapatapahia rawatia nga greens. Kukihia te hupa kohuatia, tāpirihia nga waahanga e hiahiatia ana me te hiahia me te whakapau i te ahi. Ka puta ke te kakara o te hupa. Ma te awhina o te kaimoana, makahia nga pi o te kai ki roto i te hupa kohua mo te 40-60 hēkona me te maka tonu ki roto ki nga papanga mo nga korokoro. 5. Ka heke iho hoki nga pini kapi mo te 15 hēkona i roto i te hupa me te hoatu i nga papa mo te kai. Porohia te hupa i runga i nga papanga me te whakapaipai ki nga greens. Kua rite te hupa. Ka whakamatau koe? Kaua e manukanuka, he tino reka.
Nga Mahi: 3-4